집에서 즐기는 황홀한 달콤함, 달고나 커피 만들기
힘들게 만든 보람이 있는 달콤함! 직접 만드는 달고나 커피
SNS에서 핫한 비주얼과 맛의 달고나 커피, 궁금해서 직접 만들어 봤어요! 휘핑하는 수고로움이 있지만, 그만큼 깊고 풍부한 맛이 기다릴 거예요. 홈카페 분위기 제대로 낼 수 있는 레시피, 지금 바로 공개합니다!
주재료
- 인스턴트 블랙 커피 2봉
- 설탕 1/2 큰술
- 따뜻한 물 2 큰술
- 차가운 우유 200ml
필수 준비물
- 휘핑용 거품기 (핸드믹서나 거품기)
취향에 따라 준비
- 얼음 (차가운 음료를 원할 경우)
- 휘핑용 거품기 (핸드믹서나 거품기)
취향에 따라 준비
- 얼음 (차가운 음료를 원할 경우)
조리 방법
Step 1
달고나 커피의 핵심인 풍성한 크림을 만들기 위해, 적당한 크기의 볼에 인스턴트 블랙 커피 2봉, 설탕 1/2 큰술을 넣어주세요. 여기에 달콤한 풍미를 더하고 휘핑을 돕기 위해 따뜻한 물 2 큰술을 부어줍니다.
Step 2
준비된 재료를 거품기나 숟가락을 이용해 힘차게 저어주세요. 처음에는 덩어리가 잘 풀어지도록 섞다가, 점차 속도를 높여가며 끈기 있게 저어주는 것이 중요합니다. 핸드믹서를 사용하면 훨씬 수월하게 만들 수 있어요.
Step 3
약 10~15분 정도 꾸준히 저어주면, 신기하게도 거품이 점점 단단해지면서 볼을 뒤집어도 흘러내리지 않는 머랭 같은 질감이 만들어집니다. 이 상태가 되면 커피 크림 준비 완료!
Step 4
이제 음료를 담을 잔을 준비합니다. 차가운 달고나 커피를 즐기고 싶다면 잔에 얼음을 가득 채워주세요. 그 위에 신선하고 차가운 우유 200ml를 조심스럽게 부어줍니다.
Step 5
마지막으로, 정성껏 휘핑하여 만든 황금빛 달고나 커피 크림을 우유 위에 소복하게 올려주면 시각적으로도 훌륭한 달고나 커피 완성입니다! 진한 커피 풍미와 달콤함, 부드러운 우유가 어우러져 환상적인 맛을 선사할 거예요.
