집에서 즐기는 부드러운 아웃백 스타일 양송이스프

초간단 전기밥솥 양송이스프 레시피, 집에서 만드는 크리미한 양송이버섯 요리, 아침 메뉴 추천

따뜻하고 부드러운 크림 수프의 정석! 불 없이 전기밥솥 하나로 간편하게 만들 수 있는 아웃백 스타일 양송이스프를 소개합니다. 풍성한 양송이 버섯의 풍미와 고소한 크림이 어우러져 누구나 좋아하는 맛이에요. 간단한 아침 메뉴나 브런치로도 완벽하답니다.

먼저, 맛있는 양송이스프를 만들기 위한 모든 재료를 준비해주세요. 깔끔하게 준비된 재료가 요리의 시작입니다.

Step 1

양송이버섯은 물에 씻으면 향과 맛이 날아갈 수 있으니, 키친타월을 이용해 표면의 흙이나 이물질만 가볍게 닦아내주세요. 기둥 부분까지 모두 활용하여 얇게 슬라이스해주세요. 버섯의 풍미를 최대한 살리는 중요한 과정이에요.

Step 2

양파는 최대한 곱게 다져주세요. 양파가 잘 다져져야 수프의 부드러운 식감과 단맛이 잘 우러나옵니다.

Step 3

이제 전기밥솥 내솥에 준비한 다진 양파를 넣고, 얇게 썬 양송이버섯을 얹어주세요. 그 위에 적힌 분량의 우유와 생크림을 조심스럽게 부어줍니다. 부드러운 크림 수프의 베이스가 완성되는 단계입니다.

Step 4

풍미를 더해줄 무염버터와 치킨스톡을 넣고, 수프의 농도를 잡아줄 밀가루 2큰술을 골고루 뿌려주세요. 마지막으로 체다 슬라이스 치즈 2장을 보기 좋게 덮고, 간을 맞출 소금 2꼬집을 뿌려줍니다.

Step 5

후추를 취향껏 톡톡 뿌려 향을 더한 후, 전기밥솥 뚜껑을 닫고 일반 밥을 하는 것처럼 ‘취사’ 버튼을 눌러주세요. 복잡한 과정 없이 버튼 하나로 맛있는 수프가 만들어질 거예요.

Step 6

약 40분 후, 취사가 완료되면 맛있는 아웃백 스타일 양송이스프가 완성됩니다! 밥솥에서 바로 꺼내 따뜻할 때 즐겨보세요. 집에서도 레스토랑 부럽지 않은 근사한 한 끼를 맛볼 수 있습니다.

Step 7