집에서 즐기는 근사한 밥버거 레시피
나만의 개성 가득! 맛있는 밥버거 만들기
바쁜 아침, 든든하고 맛있는 식사를 책임질 초간단 밥버거 레시피를 소개합니다. 아이들 도시락 메뉴로도 최고!
밥버거 재료
- 따뜻한 밥 1공기
- 새콤달콤 오이피클 4개
- 풍미 가득 보쌈 고기 2조각
- 아삭한 김치 적당량
밥버거 양념
- 새콤달콤 설탕 1/2 큰술
- 고소한 참기름 1/2 큰술
- 풍미 UP 깨소금 1 큰술
- 감칠맛 간장 1/2 큰술
- 고소함 더하는 통깨 1 큰술
- 바삭함과 감칠맛 조미김 적당량
- 새콤달콤 설탕 1/2 큰술
- 고소한 참기름 1/2 큰술
- 풍미 UP 깨소금 1 큰술
- 감칠맛 간장 1/2 큰술
- 고소함 더하는 통깨 1 큰술
- 바삭함과 감칠맛 조미김 적당량
조리 방법
Step 1
모든 재료를 준비해주세요. 김치는 잘게 썰어 준비하고, 보쌈 고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 오이피클도 적당한 크기로 썰어줍니다. 조미김은 잘게 부숴 준비하고, 깨소금과 통깨도 준비해주세요. 밥버거 모양을 만들 햄버거 번 틀이 있다면 준비해주세요.
Step 2
준비한 보쌈 고기는 밥통에 넣고 보온 상태로 잠시 두면 따뜻하게 유지되어 밥버거 만들 때 부드럽게 사용할 수 있습니다.
Step 3
따뜻한 밥에 설탕 1/2 큰술, 미리 갈아둔 깨소금 1 큰술, 간장 1/2 큰술, 참기름 1/2 큰술을 넣고, 잘게 부순 조미김을 넣어주세요. 모든 양념이 밥과 고루 섞이도록 숟가락으로 맛있게 비벼주세요. 밥알 하나하나 양념이 잘 배도록 섞는 것이 중요해요!
Step 4
밥버거 모양 틀이나 그릇에 양념한 밥을 1/2 정도 채우고 꾹꾹 눌러 모양을 잡아주세요. 그런 다음 밥 위에 준비한 보쌈 고기를 4등분하여 올리고, 그 위에 아삭한 김치를 (김치 국물 없이) 올려주세요. 마지막으로 새콤한 오이피클을 김치 위에 얹어주면 속 재료 준비 끝!
Step 5
모양 틀을 이용해 남은 밥을 덮어 햄버거 모양을 완성해주세요. 밥과 속 재료가 흘러내리지 않도록 꾹꾹 눌러가며 모양을 만들어주는 것이 포인트입니다. 마지막으로 고소한 통깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 밥버거 완성! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있답니다.
