진하고 깊은 맛! 설렁탕으로 끓인 초간단 만두국
설렁탕 한 봉지로 근사한 만두국 만들기
바쁜 날에도 뚝딱! 시판 설렁탕을 활용해 깊고 진한 국물의 만두국을 쉽고 빠르게 끓이는 레시피를 소개합니다. 김치만두와 고기만두를 함께 넣어 풍성한 맛을 즐겨보세요.
주재료
- 시판 설렁탕 1봉지 (500g 내외)
- 고기만두 10개
- 김치만두 5개
- 어묵 2장
- 계란 1개
- 대파 1/4대
양념
- 후춧가루 약간
- 후춧가루 약간
조리 방법
Step 1
냄비에 시판 설렁탕 1봉지를 붓고 끓일 준비를 합니다. (설렁탕 육수의 간은 제품마다 다를 수 있으니, 나중에 간을 보고 조절해주세요.)
Step 2
만두는 냉동 상태 그대로 준비합니다. 어묵은 먹기 좋은 크기(약 2cm 폭)로 썰어주세요. 대파는 송송 썰어 준비하고, 계란은 작은 그릇에 넣어 곱게 풀어 준비합니다.
Step 3
설렁탕 국물이 팔팔 끓기 시작하면, 준비해둔 고기만두와 김치만두, 그리고 썰어둔 어묵을 모두 넣어줍니다.
Step 4
만두와 어묵이 익도록 국물이 다시 끓어오를 때까지 중불에서 보글보글 끓여줍니다. 만두가 떠오르면 익었다는 신호입니다.
Step 5
만두가 다 익었으면, 풀어둔 계란물을 냄비 가장자리로 빙 둘러가며 천천히 부어줍니다. 계란이 익도록 젓가락으로 살살 저어 풀어주세요. 마지막으로 썰어둔 대파를 넣고, 기호에 맞게 후춧가루를 톡톡 뿌린 후 한소끔 더 끓여내면 맛있는 만두국 완성입니다!
