진하고 고소한 피스타치오 크림 라떼
집에서 즐기는 고급스러운 피스타치오 크림 라떼 만들기
오늘은 풍부한 맛의 피스타치오 페이스트를 활용하여 집에서도 카페 퀄리티의 피스타치오 크림 라떼를 만들 수 있는 레시피를 자세하게 알려드릴게요! 특별한 날이나 나른한 오후, 나를 위한 특별한 음료로 완벽하답니다.
고소한 피스타치오 크림 만들기
- 동물성 휘핑크림 60g
- 고품질 피스타치오 퓨레 20g
- 달콤함 더하기 설탕 10g
라떼를 완성할 재료
- 차가운 얼음 적당량
- 신선한 우유 110ml
- 진한 에스프레소 2샷
- 바삭한 식감의 피스타치오 약간 (장식용)
- 차가운 얼음 적당량
- 신선한 우유 110ml
- 진한 에스프레소 2샷
- 바삭한 식감의 피스타치오 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 피스타치오 크림을 만들 볼에 동물성 휘핑크림 60g을 부어주세요. 신선하고 차가운 상태의 휘핑크림을 사용해야 풍성한 크림을 만들 수 있습니다.
Step 2
여기에 풍미를 더해줄 고품질 피스타치오 퓨레 20g을 계량하여 넣어줍니다. 피스타치오의 진한 향이 크림의 맛을 한층 끌어올려 줄 거예요.
Step 3
크림의 달콤함을 조절해 줄 설탕 10g도 함께 넣고, 미니 전동 거품기를 사용하여 부드럽고 풍성한 크림이 될 때까지 약 1~2분간 휘핑해 주세요. 너무 단단하게 휘핑하기보다는 부드럽게 흐르는 정도가 라떼와 잘 어우러집니다.
Step 4
이제 라떼를 담을 투명한 컵을 준비합니다. 컵의 약 70% 정도를 시원한 얼음으로 채워주세요. 얼음이 많을수록 음료가 더 시원하게 유지된답니다.
Step 5
얼음 위로 신선한 우유 110ml를 조심스럽게 부어줍니다. 우유를 부을 때 층이 예쁘게 만들어지도록 천천히 부어주세요.
Step 6
진한 커피의 풍미를 더할 차례입니다. 에스프레소 머신을 사용해 진한 에스프레소 2샷을 추출해주세요. 갓 추출한 에스프레소의 향긋함이 라떼의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다.
Step 7
준비해둔 에스프레소를 우유 위에 천천히 부어줍니다. 아름다운 커피와 우유의 층을 즐겨보세요. 그리고 앞서 만들어둔 고소하고 달콤한 피스타치오 크림 베이스를 에스프레소 위에 듬뿍 올려줍니다. 크림이 흘러내리듯 부드럽게 올려주면 더욱 먹음직스러워 보여요.
Step 8
마지막으로, 피스타치오 크림 위에 보기 좋게 장식할 차례입니다. 피스타치오를 칼로 잘게 다져서 살짝 뿌려주면, 고소한 식감과 먹음직스러운 비주얼을 더할 수 있어요.
Step 9
진하고 고소한 피스타치오 크림 라떼 완성! 부드러운 크림과 진한 에스프레소, 고소한 피스타치오의 조화가 입안 가득 행복을 선사할 거예요. 맛있게 즐겨주세요!
