제철 복숭아로 만드는 홈메이드 그릭 요거트 볼

집에서 간편하게 만드는 상큼달콤 복숭아 그릭 요거트

최근 방송에 소개되어 큰 인기를 얻고 있는 복숭아 그릭 요거트를 집에서 직접 만들어 보세요! 신선한 복숭아의 달콤함과 꾸덕한 그릭 요거트, 바삭한 그래놀라의 조화가 일품입니다. 궁금하신 분들은 지금 바로 도전해보세요!

복숭아는 흐르는 물에 베이킹파우더를 뿌려 살살 문질러 꼼꼼하게 씻어 불순물과 농약을 제거해주세요. 과일 껍질째 먹을 수 있도록 깨끗하게 씻는 것이 중요합니다.

Step 1

복숭아의 꼭지 부분을 칼로 평평하게 잘라낸 후, 과육이 상하지 않도록 조심스럽게 껍질을 모두 벗겨주세요. 과일 껍질을 벗긴 복숭아는 반으로 갈라 씨 부분을 숟가락을 이용해 조심스럽게 파내어 제거합니다. 복숭아 모양이 망가지지 않도록 살살 다뤄주세요.

Step 2

씨를 제거하여 파낸 복숭아 속 공간에 준비된 꾸덕한 그릭 요거트를 듬뿍 채워줍니다. 요거트 양은 취향에 따라 조절하셔도 좋습니다.

Step 3

복숭아를 담을 예쁜 접시를 준비해주세요. 접시 바닥에 바삭한 그래놀라를 보기 좋게 깔아줍니다. 그래놀라는 요거트의 촉촉함과 잘 어우러져 식감을 더해줄 거예요.

Step 4

그릭 요거트로 속을 채운 복숭아를 그래놀라를 깐 접시 중앙에 조심스럽게 올려놓습니다. 마지막으로 달콤한 메이플 시럽을 복숭아 위로 골고루 뿌려 완성합니다. 메이플 시럽 대신 꿀이나 아가베 시럽을 사용해도 좋습니다.

Step 5

바로 드시는 것보다 냉장고에 넣어 2-3시간 정도 차갑게 보관해주세요. 차갑게 식히면 요거트와 복숭아, 그래놀라의 맛이 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 특별한 날 디저트나 건강한 아침 식사로 손색이 없습니다.

Step 6