정통 신당동 떡볶이
집에서도 즐기는 맛있는 신당동 떡볶이 밀키트 완벽 조리법
신당동 떡볶이의 원조 마복림 할머니네 막내아드님께서 특별히 준비하신 밀키트! 가족을 생각하는 따뜻한 마음을 담아 집에서도 그대로 즐길 수 있도록 포장해 왔습니다. 푸짐한 재료와 황금 비율 양념으로 최고의 맛을 선사합니다.
푸짐한 떡볶이 재료
- 쫄깃한 떡볶이 떡 2인분
- 아삭한 양배추 2인분
- 부드러운 사각 어묵 1인분
- 탱글탱글 쫄면 사리 1인분
- 알싸한 라면 사리 1개
- 바삭한 튀김 만두 3개
- 신당동 특제 양념장 80-100g
- 새콤달콤 단무지 120g
조리 방법
Step 1
맛있는 신당동 떡볶이를 위한 모든 재료를 확인해보세요. 떡, 양배추, 어묵, 쫄면, 라면, 만두, 특제 양념장, 단무지까지 완벽하게 구성되어 있습니다.
Step 2
넓고 깊은 냄비에 준비된 재료들을 보기 좋게 담아주세요. 먼저 흐르는 물에 깨끗이 씻은 양배추를 넉넉히 깔고, 그 위에 떡볶이 떡, 어묵, 쫄면 사리를 순서대로 올려주세요. 마지막으로 바삭한 튀김 만두까지 올리면, 전골 냄비가 푸짐하게 채워집니다.
Step 3
이제 맛의 핵심인 특제 양념장을 1통 (80-100g) 모두 넣습니다. 그리고 깔끔한 생수 600ml를 부어주세요. 이대로 끓이면 신당동 원조의 깊은 맛을 그대로 재현할 수 있습니다.
Step 4
처음에는 센 불에서 끓여 재료들이 골고루 익도록 합니다. 국물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄여주세요. 이때, 꼬들꼬들한 라면 사리를 풀어 넣어 양념이 면에 잘 배도록 저어가며 끓여주면 됩니다.
Step 5
이 떡볶이의 양념은 전통적인 고추장 베이스에 춘장의 풍미가 살짝 더해진 듯한 복합적인 맛입니다. 여기에 청양 고춧가루가 더해져 끝맛에 은은하게 퍼지는 매콤함이 입맛을 돋웁니다. 맵기 정도는 취향에 따라 조절 가능합니다.
Step 6
잘 익은 떡볶이를 따뜻할 때 바로 즐기세요! 아삭하고 새콤달콤한 단무지와 함께 곁들이면, 떡볶이의 풍미가 한층 더 살아나 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 매콤달콤한 떡볶이와 단무지의 환상적인 조합을 경험해보세요!
