입맛 돋우는 초간단 다이어트 부추무침 레시피
가볍고 건강하게 즐기는 다이어트 부추무침
다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는, 죄책감 없이 챙겨 먹던 저의 최애 식단 레시피를 소개합니다. 아삭한 부추와 신선한 채소가 어우러져 입맛을 돋우는 상큼한 부추무침이에요.
주재료
- 신선한 부추 한 줌 (약 1/4단)
- 당근 1/4개
양념장
- 오리엔탈 드레싱 40g (시판용 또는 직접 만든 것)
- 마늘 후레이크 4번 톡톡 (취향껏 조절)
- 식초 20g (새콤한 맛을 좋아하시면 조금 더 추가)
- 참깨 2번 톡톡 (고소한 풍미 더하기)
- 오리엔탈 드레싱 40g (시판용 또는 직접 만든 것)
- 마늘 후레이크 4번 톡톡 (취향껏 조절)
- 식초 20g (새콤한 맛을 좋아하시면 조금 더 추가)
- 참깨 2번 톡톡 (고소한 풍미 더하기)
조리 방법
Step 1
싱싱한 부추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 후, 약 4~5cm 길이로 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 너무 길지 않게 썰어야 양념이 잘 배고 먹기 편해요.
Step 2
당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻은 뒤, 얇게 채 썰어 준비합니다. 색감을 더하고 아삭한 식감을 살려줄 거예요.
Step 3
넓은 볼에 손질한 부추와 채 썬 당근을 함께 담아주세요.
Step 4
여기에 바삭한 식감과 풍미를 더해줄 마늘 후레이크를 4번 톡톡 뿌려줍니다. 취향에 따라 양을 조절해주세요.
Step 5
새콤한 맛을 내기 위해 식초 20g을 계량하여 부어줍니다. 상큼한 맛을 선호하시면 25g까지 늘리셔도 좋아요.
Step 6
마지막으로 풍미를 더해줄 오리엔탈 드레싱 40g을 넣고, 손으로 살살 무쳐줍니다. 너무 세게 무치면 부추가 뭉개질 수 있으니 주의해주세요.
Step 7
고소한 참깨를 2번 톡톡 뿌려 마무리하면, 아삭하고 새콤달콤한 맛이 일품인 다이어트 부추무침이 완성됩니다! ✌✌ 샐러드처럼 곁들이거나, 밥반찬으로도 손색없어요.
