우리 아기를 위한 영양 만점 이유식
초간단 참치계란 덮밥식 이유식
아빠의 사랑이 듬뿍 담긴, 초보 아빠도 쉽게 만들 수 있는 우리 아기 맞춤 영양 이유식 레시피를 소개합니다. 참치와 계란의 환상적인 조합으로 우리 아기의 든든한 한 끼를 책임져 줄 거예요!
주재료
- 불린 쌀 1인분 (약 30~40g)
- 기름 뺀 참치 통조림 1개 (작은 사이즈, 약 40~50g)
- 신선한 계란 1개
조리 방법
Step 1
이유식의 시작은 쌀 준비! 미리 1시간 이상 충분히 불려둔 쌀을 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요. (완료기 이유식의 경우, 아기의 씹는 연습을 위해 약간의 쌀알갱이가 남아 있도록 갈거나, 아예 갈지 않고 밥알 형태로 만들어주어도 괜찮습니다. 아기의 개월 수와 씹는 능력에 따라 조절해주세요.)
Step 2
냄비에 믹서로 간 쌀과 물 1.5~2컵 (약 300~400ml)을 넣고 중약불에 올려주세요. 쌀이 뭉치지 않도록 처음부터 끝까지 주걱으로 천천히 저어가며 끓여야 부드러운 이유식이 완성됩니다.
Step 3
참치 통조림은 따서 준비해주세요. 이때, 이유식에 넣을 참치는 체에 밭쳐 기름을 완전히 제거하는 것이 중요합니다. 참치 기름은 아기에게 소화 부담을 줄 수 있으니 꼼꼼하게 빼주세요.
Step 4
쌀죽이 끓기 시작하면, 기름을 제거한 참치를 넣고 덩어리 없이 잘 풀어지도록 천천히 저어주세요. 참치의 감칠맛이 죽과 잘 어우러지도록 약 2~3분간 더 끓여줍니다.
Step 5
다른 작은 볼에 신선한 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 포크나 거품기로 부드럽게 풀어주세요. 계란 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 충분히 저어주어야 뭉침 없이 부드럽게 익힐 수 있습니다.
Step 6
참치를 넣고 끓고 있는 쌀죽 위에, 풀어둔 계란물을 숟가락으로 떠서 조금씩 부어주세요. 한 번에 다 붓지 않고 조금씩 흘려 넣어야 계란이 몽글몽글 부드럽게 익습니다.
Step 7
불을 아주 약하게 줄인 상태에서, 계란물이 몽글몽글 익기 시작하면 주걱으로 부드럽게 저어가며 익혀주세요. 계란이 완전히 익어서 밥알과 참치, 계란이 잘 섞일 때까지 약 2~3분 더 끓여주면 완성입니다.
Step 8
따뜻하게 한 김 식힌 이유식을 아기 전용 그릇에 예쁘게 담아내면, 우리 아기의 맛있고 든든한 참치계란 이유식 완성! 처음 이유식을 시작하는 아기에게도 부담 없이 줄 수 있는 부드러운 식감과 영양 가득한 메뉴랍니다.
