영양 만점 뿌리채소 에어프라이어 구이
간단하고 맛있는 에어프라이어 뿌리채소 구이 레시피: 간식, 야채구이, 마늘, 연근, 감자 굽기
몸에 좋은 뿌리채소를 활용하여 영양 가득한 간식으로 즐기기 좋은 ‘뿌리채소 구이’를 에어프라이어로 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한 매력적인 맛을 선사합니다.
재료
- 당근 1/3개
- 감자 1개
- 양파 1개
- 대파 1대
- 연근 1뿌리
- 우엉 1/2뿌리
- 청피망 1개
- 버터 1 작은술
- 허브솔트 약간
- 올리브유 1 작은술
- 통마늘 6알
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 영양소가 풍부한 뿌리채소를 에어프라이어를 이용해 간단하면서도 근사한 구이로 만들어 볼 거예요. 누구나 좋아하는 맛있는 간식이 될 거예요.
Step 2
먼저, 준비한 연근, 우엉, 당근, 감자, 양파, 청피망, 대파 등 원하는 뿌리채소를 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 채소의 특성에 맞게 먹기 좋은 크기(약 2~3cm 정도)로 썰어 준비합니다. 통마늘도 함께 준비해 주세요.
Step 3
넓은 볼에 버터 1 작은술, 올리브유 1 작은술, 그리고 허브솔트를 적당량 넣고 골고루 섞어줍니다. 여기에 손질해 둔 채소와 통마늘을 모두 넣고, 양념이 골고루 배도록 조물조물 버무려 주세요. 채소 표면에 양념이 코팅되도록 잘 섞어주는 것이 중요해요.
Step 4
양념한 채소를 에어프라이어 바스켓에 펼쳐 담아주세요. 200℃로 예열된 에어프라이어에서 15분간 조리합니다. 15분 후, 채소를 한 번 뒤집어 준 뒤 다시 200℃에서 5분 더 구워주세요. 채소의 익힘 정도는 에어프라이어 사양이나 채소의 크기에 따라 조절해 주세요.
Step 5
짜잔! 이렇게 해서 겉은 은은하게 바삭하고 속은 촉촉하게 익은, 영양 만점 뿌리채소 구이가 완성되었습니다. 짭짤하면서도 채소 본연의 단맛이 어우러져 아이들 간식으로도, 어른들 맥주 안주로도 아주 훌륭하답니다. 맛있게 즐기세요!
