영양 만점! 부드러운 아보카도 오픈 샌드위치
슈퍼푸드 아보카도로 만드는 건강하고 맛있는 오픈 샌드위치 레시피
신선한 아보카도의 부드러운 풍미와 크림치즈의 고소함이 어우러진 건강 오픈 샌드위치입니다. 간단하게 만들 수 있어 아침 식사나 브런치, 건강 간식으로도 완벽해요. 올리브 오일과 건자두가 더해져 맛과 영양을 업그레이드했습니다.
필수 재료
- 식빵 2개
- 잘 익은 아보카도 2개
- 크림치즈 2큰술
- 건자두 약간
- 소금 1/2작은술
- 후추 1/2작은술
- 올리브 오일 1큰술
조리 방법
Step 1
아보카도를 활용한 요리를 좋아하시나요? 부드럽게 으깨 먹어도, 얇게 썰어 즐겨도 정말 맛있는 ‘슈퍼푸드’ 아보카도로 근사한 오픈 샌드위치를 만들어 보세요.
Step 2
먼저, 식빵 2장을 준비하여 대각선 방향으로 반을 잘라주세요. 이렇게 하면 샌드위치를 잡고 먹기 더욱 편리합니다.
Step 3
잘라둔 식빵을 에어프라이어에 넣고 180℃에서 약 7분간 바삭하게 구워줍니다. 빵이 너무 타지 않도록 중간에 한 번 확인해 주세요.
Step 4
구워진 식빵을 준비해 주세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 상태가 좋습니다.
Step 5
따뜻하게 구워진 식빵 위에 크림치즈 1큰술을 숟가락으로 고루 펴 발라줍니다. 크림치즈의 부드러움이 빵과 잘 어우러질 거예요.
Step 6
아보카도는 반으로 갈라 씨앗을 제거할 차례입니다. 씨앗이 있는 부분까지 통째로 자르기보다는, 씨앗의 가장자리를 따라 칼집을 내어 자르면 씨앗을 분리하기 훨씬 수월합니다. (주의: 칼이 미끄러지지 않도록 조심하세요.)
Step 7
이제 씨앗이 깔끔하게 제거된 아보카도를 확인하실 수 있습니다.
Step 8
아보카도의 껍질을 부드럽게 벗겨내고, 먹기 좋은 속살만 준비합니다.
Step 9
과육을 최대한 얇게 썰어주세요. 아보카도가 잘 후숙되어 부드럽다면 아주 얇게 썰기 좋습니다. 얇게 썰어야 빵 위에 올렸을 때 모양도 예쁘고 식감도 좋습니다.
Step 10
건자두는 아보카도와 비슷한 크기로, 혹은 더 작게 다져 준비합니다. 단맛과 쫄깃한 식감이 샌드위치의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 11
크림치즈를 바른 식빵 위에 얇게 썬 아보카도를 보기 좋게 올려줍니다. 그 위에 소금을 살짝 솔솔 뿌려주고, 후추도 가볍게 뿌려주세요. 마지막으로 올리브 오일을 넉넉하게 둘러주면 풍미가 더욱 살아납니다.
Step 12
마지막으로 잘게 썬 건자두를 아보카도 위에 솔솔 뿌려주면, 초간단 하면서도 근사한 아보카도 오픈 샌드위치 완성입니다!
Step 13
후숙이 잘 되어 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감과 먹을수록 건강해지는 맛, 아보카도 오픈 샌드위치는 여러분의 건강한 식탁에 활력을 불어넣어 줄 거예요. 최고의 건강 디저트로 즐겨보세요!
