영양 만점! 밥솥으로 간편하게 만드는 쫀득한 구운 계란
초간단 밥솥 구운 계란 레시피 (다이어트 간식으로 딱 좋아요!)
쫀득하고 맛있는 구운 계란을 밥솥으로 세상 쉽게 만들어 보세요. 겉은 담백하고 속은 촉촉한, 별다른 양념 없이도 자꾸 손이 가는 마성의 간식입니다. 다이어트 중에도 죄책감 없이 즐길 수 있어 더욱 매력적이랍니다.
주재료
- 신선한 달걀 10개
- 깨끗한 물 400ml
- 새콤한 식초 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 밥솥 내솥 바닥에 키친타월 두 장을 깔아주세요. 이렇게 하면 계란이 삶아지는 동안 껍질이 긁혀 깨지거나 코팅이 벗겨지는 것을 방지하여 모양을 예쁘게 유지할 수 있습니다.
Step 2
껍질을 깨끗하게 씻은 달걀 10개를 준비한 키친타월 위에 조심스럽게 올려주세요. 그런 다음, 물 200ml를 붓고, 식초 2큰술을 넣어주세요. 식초는 계란이 익는 동안 단백질을 응고시켜 더욱 탱글탱글하게 만들어주는 역할을 합니다. 이제 밥솥의 ‘만능찜’ 또는 ‘취사’ 기능을 선택하여 40분간 조리해주세요.
Step 3
40분 만능찜 조리가 끝나면 계란은 이미 다 익었지만, 더욱 깊고 진한 색감과 쫄깃한 식감을 원하신다면 한 단계 더 나아갈 수 있습니다. 밥솥에 남아있는 물을 따라내고, 다시 물 200ml를 부어주세요. 그리고 ‘만능찜’ 기능을 다시 한번 40분간 설정하여 조리해주시면, 흡사 맥반석 계란처럼 노릇노릇하고 맛있는 구운 계란을 완성할 수 있습니다.
Step 4
자, 맛있는 구운 계란이 완성되었습니다! 겉보기에는 흰 계란이라 하얗게 보일 수 있지만, 속은 탐스러운 갈색 빛깔을 띠며 쫀득한 식감을 자랑합니다. 미리 넉넉히 만들어 두셨다가 아침 식사 대용으로 하나씩 꺼내 드시거나, 출출할 때 건강한 간식으로 즐겨보세요. 냉장고에 보관하면 며칠 동안 두고 드실 수 있어 더욱 편리합니다.
