에어프라이어로 간편하게 삶은 맛있는 감자
에어프라이어 감자 요리, 집에서 쉽게 만드는 삶은 감자, 맥주 안주로도 최고!
비가 추적추적 내리는 날, 따뜻한 집에서 포근함을 더해줄 맛있는 간식이 생각나시죠? 오늘은 번거로운 찜 과정 없이 에어프라이어를 활용해 촉촉하고 맛있는 삶은 감자를 만드는 방법을 소개해 드릴게요. 간단하면서도 별미 같은 감자 요리로, 맥주 안주나 든든한 간식으로 즐겨보세요!
필수 재료
- 감자 4개 (중간 크기)
- 물 2컵 (400ml)
- 소금 1큰술
- 설탕 (또는 뉴슈가) 약간
- 버터 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 감자를 깨끗하게 세척해주세요. 껍질에 흙이 묻어있지 않도록 솔 등을 이용해 문질러 닦아주시면 좋습니다. 버터는 나중에 감자 위에 올려 녹여줄 예정이니, 먹기 좋은 크기로 작게 잘라 준비해두세요.
Step 2
감자를 통째로 에어프라이어에 넣어도 맛있지만, 간을 살짝 더해주면 더욱 풍미 깊은 감자를 즐길 수 있어요. 감자를 반으로 잘라 준비하거나, 칼로 얕게 칼집을 내주면 양념이 더 잘 배어듭니다. 취향에 따라 껍질째 조리하셔도 좋고, 껍질을 벗겨 조리하셔도 괜찮습니다.
Step 3
이제 감자에 맛있는 밑간을 할 차례입니다. 볼에 물 2컵(400ml)을 담고, 소금 1큰술과 설탕(또는 뉴슈가) 약간을 넣어 잘 녹여주세요. 설탕을 약간 넣으면 감자의 단맛을 더욱 끌어올리고 풍미를 더해줍니다.
Step 4
손질한 감자를 준비된 소금물에 2~3분 정도 담가주세요. 이렇게 하면 감자에 은은하게 간이 배어들어 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다. 시간이 다 되었다면, 물기를 따로 헹궈내지 마시고 바로 건져내어 다음 단계로 진행해주세요.
Step 5
에어프라이어 바닥에는 종이 호일을 깔아주세요. 이는 감자가 달라붙는 것을 방지하고 세척을 용이하게 해줍니다. 종이 호일 위에 감자를 올리고, 후추를 솔솔 뿌려주세요. 그런 다음, 준비해둔 버터를 감자 위에 보기 좋게 올려주세요. 이제 에어프라이어에 넣고 190도에서 20분간 조리해주세요. 조리 시간은 감자의 크기나 에어프라이어 성능에 따라 약간 달라질 수 있으니, 중간에 확인해주시는 것이 좋습니다.
Step 6
조리가 끝나면 젓가락이나 꼬치를 이용해 감자를 찔러 익었는지 확인해주세요. 젓가락이 부드럽게 쑥 들어가면 잘 익은 것입니다. 만약 덜 익었다면 5분 정도 추가로 조리해주세요.
Step 7
짜잔! 에어프라이어로 촉촉하고 맛있게 삶아진 감자 완성입니다. 갓 나온 따뜻한 감자는 정말 꿀맛이에요. 간단한 재료로 이토록 맛있는 감자를 즐길 수 있다니, 정말 놀랍죠? 특별한 날은 물론, 평범한 날에도 맛있는 간식으로 즐겨보세요!
