이유 불문하고 우리 집 냉동실에 늘 자리 잡고 있는 든든한 식재료, 바로 통통한 새우입니다. 스파게티, 세비체, 부침개 등 어떤 요리에 활용해도 훌륭하지만, 오늘은 그 풍미를 제대로 살려 얼큰하면서도 시원한 새우탕으로 변신시켜 보려 합니다. 특히 제철을 맞은 한국 미나리의 향긋함이 더해져 그 맛과 향이 일품이랍니다. 큼직한 새우의 감칠맛과 신선한 채소, 그리고 칼칼한 국물이 어우러져 추운 날씨에도, 혹은 든든한 한 끼 식사로도 제격인 요리입니다. 몇 번을 연달아 끓여 먹어도 질리지 않는 마성의 얼큰 새우탕, 지금 바로 만들어 보세요!