압력솥으로 뚝딱! 쫄깃한 편육 김치찌개

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2년 ago

초간단 밥솥 편육 김치찌개 레시피

시판 편육을 활용하여 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛을 자랑하는 김치찌개를 밥솥으로 빠르고 간편하게 끓여보세요. 짧은 시간에 근사한 한 끼를 완성할 수 있습니다.

밥솥 내솥에 먹기 좋게 썬 돼지고기 편육 100g, 얇게 채 썬 양파 30g, 가위로 잘게 자른 신김치 150g을 모두 넣어주세요. 재료들이 서로 잘 섞이도록 가볍게 펼쳐주시면 좋습니다.

준비된 양념 재료들을 모두 넣어주세요. 마늘가루 1 작은술, 멸치가루 1 작은술, 생강가루 1/3 작은술, 설탕 1 작은술, 고춧가루 2 작은술, 다진 새우젓 1/3 작은술, 소고기 다시다 0.25 작은술을 넣어 김치와 편육에 양념이 골고루 배도록 버무려 줍니다.

주전자에 끓여 준비한 뜨거운 물 200g (약 200ml)을 밥솥 재료 위에 골고루 부어주세요. 뜨거운 물을 사용하면 김치와 편육의 맛이 더 깊게 우러나고 조리 시간을 단축하는 데 도움이 됩니다.

주걱 등으로 재료들이 잘 섞이도록 한 번 더 가볍게 저어준 후, 밥솥의 ‘취사’ 또는 ‘찌개’ 모드를 선택하여 약 9분간 가열해주세요. 압력 기능이 있는 밥솥이라면 더욱 풍성한 맛을 즐기실 수 있습니다.

9분 가열이 완료되면 밥솥에서 김치찌개를 조심스럽게 그릇에 덜어내세요. 먹음직스러운 색감을 위해 기호에 따라 고춧가루 1 작은술을 위에 살짝 뿌려주면 더욱 식욕을 돋울 수 있습니다. 쫄깃한 편육과 칼칼한 김치찌개로 맛있는 식사 시간을 즐기세요!