알찬 주먹밥
정말 맛있는 초간단 주먹밥 도시락, 이렇게 싸보세요!
영상을 시청하시면 맛있는 주먹밥 만드는 과정을 더 자세히 보실 수 있습니다. (주먹밥 레시피는 영상 후반부에 나옵니다.)
주먹밥 재료
- 따뜻한 밥 1공기 (약 200g)
- 김밥용 우엉조림 2줄
- 김밥용 단무지 1줄
- 김자반 (또는 밥이랑) 1봉
- 통깨 1큰술
- 참기름 1 작은술 (ts)
조리 방법
Step 1
주먹밥의 맛을 좌우하는 단무지와 우엉조림을 준비해주세요. 김밥용 우엉과 단무지는 물기를 살짝 제거한 후, 밥과 잘 섞이도록 아주 작게 다져주는 것이 중요해요. 그래야 밥알 사이사이에 잘 섞여 식감과 풍미를 더해줍니다.
Step 2
따뜻한 밥 한 공기를 볼에 담고, 잘게 다진 단무지와 우엉조림을 넣어주세요. 여기에 김자반 (또는 밥이랑) 한 봉지와 고소한 참기름, 그리고 통깨를 1큰술 넣습니다. 만약 김자반이나 밥이랑이 없다면, 조미된 김을 잘게 부숴 사용하셔도 좋아요. 이 재료들을 모두 넣고 골고루 섞어주시면 맛있는 주먹밥 소가 완성됩니다.
Step 3
이제 준비된 밥을 손으로 동그랗게 뭉쳐 먹기 좋은 크기의 주먹밥을 만들어주세요. 손에 물을 살짝 묻히거나 위생 장갑을 사용하면 밥알이 달라붙지 않아 모양 잡기 수월합니다. 예쁘게 빚어진 주먹밥 위에 통깨를 살짝 뿌려주면 보기에도 좋고 고소한 맛도 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 간단하지만 든든한 주먹밥 도시락 완성!
