알록달록 야채 스틱 꽃다발
홈파티에 딱! 아이 간식으로도 좋은 ‘야채 스틱 꽃다발’ 레시피
이번 레시피는 두 번째 핑거푸드 요리, 바로 ‘야채 스틱 꽃다발’을 만드는 방법이에요. 연말이나 연초, 소중한 사람들과 집에서 홈파티를 계획하고 계신 분들이 많으실 텐데요. 간단하면서도 근사한 비주얼을 자랑하는 핑거푸드를 소개해드릴게요. 신선한 당근과 오이만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 파티에 빠질 수 없는 와인과 함께 즐기기에도 부담 없이 산뜻한 맛을 선사합니다. 치즈를 곁들여 와인 안주로도 손색없답니다. 정말 간단한 요리라 영상 레시피를 참고하시면 초보자도 자신 있게 따라 하실 수 있을 거예요!
재료 준비
- 신선한 오이 1개
- 아삭한 당근 1개
- 큐브 치즈 (또는 슬라이스 치즈) 약간
조리 방법
Step 1
오이를 먼저 깨끗하게 씻어주세요. 그런 다음, 2등분으로 길게 잘라주세요. 칼로 자른 단면을 보면 씨가 보일 텐데요, 숟가락을 이용해 씨 부분을 조심스럽게 긁어내주시면 됩니다. 씨를 제거하면 식감이 더욱 부드러워져요.
Step 2
씨를 제거한 오이를 약 1cm 정도의 두께로 일정하게 썰어주세요. 이렇게 썰어놓으면 다양한 모양을 만들기 좋습니다.
Step 3
이번에는 당근을 준비할 차례예요. 당근도 깨끗하게 씻은 후, 동그란 모양으로 약 0.5cm 두께로 썰어주세요. 그런 다음, 준비한 쿠키 틀이나 모양 틀을 이용해 쿡 눌러 원하는 모양(예: 꽃 모양, 하트 모양)으로 찍어내주세요. 아이들이 좋아하는 귀여운 모양으로 만들면 더욱 좋아할 거예요.
Step 4
모양 틀로 찍어낸 당근을 좀 더 입체적이고 예쁜 모양으로 다듬어 볼 거예요. 칼을 이용해 당근의 양쪽 면을 비스듬하게 살짝씩 잘라주세요. 마치 꽃잎이 살짝 접힌 듯한 느낌을 줄 수 있어요.
Step 5
지금까지 준비한 야채들은 이렇게 모양 틀로 찍어서 그대로 드셔도 충분히 예쁘고 맛있답니다. 하지만 좀 더 특별하고 입체적인 비주얼을 원하신다면 다음 단계들을 참고해주세요. (참고: 이 단계에서는 이미 만들어진 모양으로도 충분히 만족스러울 수 있습니다.)
Step 6
이번에는 별 모양 당근을 만들어 볼게요. 동그랗게 썰어놓은 당근을 준비해주세요. 역시나 별 모양 쿠키 틀을 이용해 꾹 눌러 선명한 별 모양을 찍어내면 됩니다. 다양한 모양을 섞어 사용하면 더욱 풍성한 꽃다발 느낌을 낼 수 있어요.
Step 7
색색깔의 예쁜 야채 꽃과 하트 모양을 만들기 위해, 다양한 모양의 쿠키 틀을 활용해보세요. 예를 들어, 하트 모양 틀로 찍어낸 당근이나 오이는 사랑스러운 느낌을 더해줍니다. (이 단계에서는 이미 다른 모양을 만들었다고 가정하고, 하트 모양 만들기에 집중하는 설명을 추가했습니다.)
Step 8
이제 꼬치에 꽂기 좋은 모양으로 재료들을 다듬어 볼게요. 오이나 치즈를 정사각 모양으로 썰어주세요. 정사각형 모양은 꼬치에 꽂았을 때 안정감 있고 깔끔한 느낌을 줍니다.
Step 9
준비한 야채들과 치즈를 꼬치에 꽂을 때는 재료들이 단단할 수 있으니 주의하세요. 꼬치를 재료에 찔러 넣을 때, 꼬치를 살짝씩 돌려가며 천천히 내려주면 재료가 부서지지 않고 깔끔하게 꽂을 수 있습니다. 손잡이 부분을 단단히 잡고 진행해주세요.
Step 10
꼬치에 꽂는 순서나 모양은 정해진 규칙이 없어요! 마치 꽃다발을 만들듯, 원하시는 대로 자유롭게 꽂아주시면 됩니다. 색깔별로, 모양별로 번갈아 꽂으면 더욱 보기 좋겠죠. 이렇게 꽃 모양, 하트 모양으로 예쁘게 꽂아 완성해보세요.
Step 11
마지막으로, 별 모양으로 준비한 당근도 꼬치에 꽂아주세요. 다양한 모양의 야채 스틱 꼬치가 완성되었습니다! 알록달록한 색감이 정말 보기 좋죠?
Step 12
이렇게 간단하고 쉬운 방법으로 ‘야채 스틱 꽃다발’ 핑거푸드를 완성할 수 있어요! 정말 쉽죠? 취향에 맞는 드레싱을 곁들여 찍어 드시면 맛과 풍성함이 배가 됩니다. 홈파티나 아이들 간식으로 적극 추천드려요!
