알록달록 맛있는 에어프라이어 소시지빵
시판 호떡믹스로 초간단하게 만드는 역대급 에어프라이어 소시지빵 레시피
온 가족이 좋아하는 겉바속촉 소시지빵을 집에서 손쉽게 만들어 보세요! 에어프라이어만 있다면 실패 없이 근사한 간식이 완성됩니다.
필수 재료
- 시판 호떡믹스 1봉
- 이스트 1봉 (호떡믹스에 포함된 경우 생략 가능)
- 비엔나 소시지 또는 좋아하는 소시지 5개
- 식용유 2큰술
- 따뜻한 물 약간 (반죽용)
- 모짜렐라 치즈 2봉 (약 200g)
조리 방법
Step 1
아이들 간식으로 최고! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 소시지빵을 만들어 볼 거예요. 에어프라이어로 간편하게 완성할 수 있답니다.
Step 2
빵 반죽을 처음부터 만들기 어렵다면, 시판되는 호떡믹스를 활용해보세요. 별도의 발효나 복잡한 과정 없이도 쫄깃하고 맛있는 빵을 만들 수 있어요.
Step 3
넓은 볼에 호떡믹스 가루와 이스트(호떡믹스에 포함된 경우 제외), 식용유 2큰술, 그리고 너무 뜨겁지 않은 따뜻한 물을 조금씩 부어가며 반죽을 시작하세요. 물의 양은 믹스 상태를 보며 조절하는 것이 좋아요.
Step 4
반죽이 한 덩어리가 되면, 작업대에 반죽을 옮겨 10분 이상 충분히 치대주세요. 매끈하고 탄력 있는 반죽이 될 때까지 치대야 빵이 부드러워져요. 반죽이 완성되면 볼에 담고 랩이나 뚜껑을 덮어 따뜻한 곳에서 30분 이상 1차 발효시켜 주세요. 반죽이 1.5~2배로 부풀면 됩니다.
Step 5
발효가 되는 동안 소시지빵 속재료를 준비할게요. 양파는 곱게 다져주시고, 콘샐러드는 물기를 살짝 빼서 준비해주세요. 다진 양파와 콘샐러드, 마요네즈, 후추를 넣고 잘 섞어 맛을 내주세요. 마요네즈 양은 취향에 따라 가감하시면 됩니다.
Step 6
1차 발효가 끝난 반죽을 가볍게 눌러 가스를 빼고, 원하는 크기로 분할해주세요. 분할한 반죽을 소시지 하나에 맞춰 동글납작하게 밀어 소시지를 가운데 넣고 반죽으로 잘 감싸주세요. 이음매 부분은 꼼꼼하게 붙여주셔야 속재료가 새어 나오지 않아요.
Step 7
감싼 반죽의 윗부분을 제외하고, 아랫부분만 가위로 2~3cm 간격으로 برش (썰기)해주세요. 그런 다음, برش한 부분을 양옆으로 벌려 지그재그 모양이 나오도록 펼쳐주세요. 이렇게 하면 모양이 예뻐지고 속재료를 올리기 좋아요.
Step 8
펼친 반죽 위에 미리 준비해둔 양파 콘샐러드 속재료를 듬뿍 올려주세요. 빵이 구워지면서 살짝 가라앉을 수 있으니 넉넉하게 올려주는 것이 맛있어요.
Step 9
마지막으로 케첩을 보기 좋게 뿌려주고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어주세요. 치즈는 녹으면서 풍미를 더해줄 거예요.
Step 10
예열된 에어프라이어에 소시지빵을 넣고 175℃에서 13분에서 15분간 구워주세요. 중간에 타는 냄새가 나거나 빵 윗면 색깔을 보고 시간을 조절하시면 좋아요. 뒤집을 필요 없이 골고루 익는답니다.
Step 11
노릇노릇 맛있게 구워진 소시지빵이 완성되었습니다! 따뜻할 때 먹으면 겉은 바삭, 속은 쫄깃하고 부드러워 더욱 맛있어요. 근사한 홈베이킹 간식으로 즐겨보세요!
