아이들을 위한 달콤한 초코 붕어빵
집에서 만드는 특별한 초코 붕어빵 레시피
시중에서 흔히 볼 수 있는 팥이나 슈크림 붕어빵 대신, 아이들이 정말 좋아하는 달콤한 초콜릿 맛 붕어빵을 직접 만들어 보세요! 이 레시피로 집에서도 간편하게 맛있는 초코 붕어빵을 즐길 수 있습니다. ^^
기본 재료
- 초코 핫케이크 가루 200g
- 다크 초콜릿 칩 50g
- 우유 100ml
- 달걀 1개
- 식용유 (붕어빵 틀 코팅용)
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 초코 핫케이크 가루 200g, 우유 100ml, 그리고 달걀 1개를 깨뜨려 넣어주세요. 모든 재료가 잘 섞이도록 준비합니다.
Step 2
주걱이나 거품기를 사용하여 볼 안의 내용물을 골고루 섞어주세요. 핫케이크 가루 뭉침 없이 부드러운 반죽이 될 때까지 잘 저어주는 것이 중요합니다. 약 1~2분 정도 섞으면 됩니다.
Step 3
붕어빵 틀을 준비하여, 양념 솔을 이용해 틀의 위아래 면에 식용유를 얇고 고르게 발라주세요. 이렇게 하면 반죽이 틀에 달라붙지 않고 예쁘게 구워집니다.
Step 4
달궈진 붕어빵 틀에 반죽을 약 70% 정도 채워주세요. 그 위에 다크 초콜릿 칩을 반 큰술 정도 고르게 뿌린 후, 다시 반죽으로 초콜릿 칩이 보이지 않도록 덮어주세요. 초콜릿이 녹아 흘러나오지 않도록 잘 덮어주는 것이 포인트입니다.
Step 5
붕어빵 틀을 약한 불에 올려 약 3분 정도 구워주세요. 맛있는 초콜릿 향이 올라오기 시작하면, 뒤집개나 젓가락을 이용하여 붕어빵을 조심스럽게 뒤집어 주세요. 뒤집어서 약 2분 정도 더 구워주면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 초코 붕어빵이 완성됩니다!
