아이들을 위한 꿀맛 간식! 🌭 소시지 핫케이크 롤 레시피
아이들도 어른도 좋아하는 꿀맛 간식, 🌭 소시지 핫케이크 롤
특별한 날 브런치 메뉴로도 손색없고, 아이들 간식으로도 최고인 ‘소시지 핫케이크 롤’을 소개합니다! 핫케이크 반죽에 소시지와 치즈를 넣어 돌돌 말아주면, 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 근사한 요리가 완성됩니다. 쉽고 간편하게 만들 수 있어 아이들과 함께 요리하는 재미도 느낄 수 있답니다.
기본 재료
- 핫케이크 가루 350g
- 우유 200ml
- 계란 1개
- 소시지 1개
- 체다 치즈 1장
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 핫케이크 가루 350g, 우유 200ml, 계란 1개를 모두 넣어주세요. 이렇게 하면 핫케이크 반죽의 기본이 완성됩니다.
Step 2
거품기를 사용하여 모든 재료가 부드럽게 섞일 때까지 잘 저어주세요. 덩어리 없이 매끈한 반죽을 만드는 것이 중요합니다. (팁: 너무 오래 젓지 않도록 주의하세요. 약간의 덩어리가 있어도 괜찮습니다.)
Step 3
중약불로 달군 팬에 식용유를 아주 살짝만 둘러주세요. 반죽을 국자 한 국자씩 떠서 팬 중앙에 동그랗게 부어줍니다. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 맛있는 핫케이크가 완성됩니다. (팁: 약한 불에서 천천히 구워야 타지 않고 속까지 잘 익습니다.)
Step 4
소시지는 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐주세요. 그리고 팬에 기름을 살짝 두른 후 노릇하게 구워주시면 더욱 맛있는 소시지를 즐길 수 있습니다.
Step 5
잘 구워진 핫케이크 한 장을 접시에 올리고, 그 위에 체다 치즈 한 장을 예쁘게 올려주세요. 치즈가 살짝 녹으면서 풍미를 더해줄 거예요.
Step 6
치즈 위에 준비해 둔 노릇하게 구워진 소시지를 보기 좋게 올려주세요. 소시지가 핫케이크의 중심을 잡아줄 거예요.
Step 7
이제 핫케이크와 치즈, 소시지가 한쪽으로 쏠리지 않도록 조심스럽게 돌돌 말아줍니다. 풀리지 않게 단단하게 말아주시면 ‘소시지 핫케이크 롤’의 기본 모양이 완성됩니다.
Step 8
완성된 소시지 핫케이크 롤을 먹기 좋은 크기(약 2~3cm 간격)로 잘라주세요. 동그란 단면이 아이들의 시선을 사로잡을 거예요. 맛있게 냠냠, 쩝쩝 즐겨보세요!
