아이도 좋아하는 톡톡 터지는 소시지 야채전
야채 편식하는 아이도 문제없어요! 든든하고 맛있는 소시지 야채전 레시피
냉장고 속 자투리 야채와 쫄깃한 소시지를 활용하여 간단하게 만들 수 있는 소시지 야채전입니다. 아이들 간식이나 술안주로도 안성맞춤이랍니다.
주재료
- 소시지 150 – 200g (취향에 따라 선택)
- 대파 1/2대
- 계란 4개
- 당근 약간 (곱게 다져주세요)
- 팽이버섯 1/2 봉지
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 모든 재료를 준비해주세요. 소시지는 한입 크기로 먹기 좋게 썰어주시고, 팽이버섯은 밑동을 제거한 뒤 2-3cm 길이로 잘라주세요. 대파와 당근은 곱게 다져주시면 됩니다. 커다란 볼에 손질한 채소와 소시지를 모두 담아주세요.
Step 2
채소와 소시지를 담은 볼에 계란 4개를 깨뜨려 넣고, 후추를 약간 뿌려줍니다. 소금으로 전체적인 간을 맞춰주세요. 젓가락이나 거품기를 이용해 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어주세요. 덩어리진 부분 없이 부드럽게 풀어주는 것이 중요합니다.
Step 3
중약불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 반죽을 한국자씩 떠서 원하는 크기로 부쳐주세요. 한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대쪽 면도 골고루 익혀줍니다. 앞뒤로 노릇하게 부쳐내면 맛있는 소시지 야채전이 완성됩니다.
Step 4
완성된 소시지 야채전은 따뜻할 때 드시면 가장 맛있어요! 취향에 따라 케첩과 마요네즈를 1:1 비율로 섞은 소스를 뿌려 드시면 아이들이 정말 좋아할 거예요. 달콤짭짤한 소스가 전의 풍미를 더욱 살려준답니다.
Step 5
오늘은 야채를 잘 먹지 않는 아이들도 맛있게 즐길 수 있는 소시지 야채전 레시피를 소개해드렸어요. 간단한 재료로 근사한 한 끼를 만들 수 있으니 꼭 한번 도전해보세요! 다음에 또 맛있는 소시지 요리로 찾아올게요. 기대 많이 해주세요!
