아삭한 양배추와 달콤한 크래미가 어우러진 샐러드
간단하게 만드는 아삭한 양배추 크래미 샐러드 레시피 (케요네즈 소스)
샌드위치 속 재료로도 훌륭하고, 그대로 즐겨도 맛있는 양배추 크래미 샐러드 만드는 법을 소개합니다. 신선한 양배추의 아삭함과 크래미의 부드러움, 새콤달콤한 케요네즈 소스가 환상적인 조화를 이룹니다.
주요 재료
- 신선한 양배추 1/8통 (약 250g)
- 게맛살 (크래미) 5개
- 식초 1 테이블스푼
- 검은깨 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 양배추를 깨끗하게 씻어 반으로 가른 후, 심지 부분을 도려냅니다. 채칼을 이용해 최대한 얇고 가늘게 채 썰어 준비해주세요. 얇게 썰어야 양념이 잘 배고 식감이 더욱 좋습니다.
Step 2
채 썬 양배추는 찬물에 1 테이블스푼의 식초를 넣고 약 5분간 담가둡니다. 이렇게 하면 양배추의 아삭한 식감을 살리고 불쾌한 냄새를 제거하는 데 도움이 됩니다. 이후 깨끗한 물에 여러 번 헹궈내고, 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 남아있으면 샐러드가 싱거워질 수 있습니다.
Step 3
준비된 게맛살(크래미)은 손으로 먹기 좋게 결대로 찢어줍니다. 더욱 풍성한 샐러드를 원하시면, 당근이나 햄을 곱게 채 썰어 함께 넣어도 아주 맛있습니다. (선택 사항)
Step 4
물기를 제거한 양배추 채를 넓은 볼에 담고, 찢어 놓은 게맛살을 넣어 가볍게 섞어줍니다.
Step 5
이제 샐러드의 맛을 책임질 케요네즈 소스를 만들어 볼까요? 마요네즈 6 테이블스푼을 볼에 넣어줍니다.
Step 6
다음으로 케첩 3 테이블스푼을 추가합니다. 케첩이 들어가 색감도 예뻐지고 새콤한 맛을 더해줍니다.
Step 7
단맛을 더해줄 설탕 1 테이블스푼을 가득 넣어줍니다. 기호에 따라 설탕 양은 조절해주세요.
Step 8
준비된 소스를 양배추와 게맛살 위에 붓고, 주걱이나 숟가락을 이용해 재료가 으깨지지 않도록 살살 버무리듯이 골고루 섞어줍니다. 소스가 양배추에 잘 배도록 충분히 섞어주세요.
Step 9
마지막으로 고소한 풍미와 먹음직스러운 비주얼을 위해 검은 통깨를 솔솔 뿌려주면, 맛있는 양배추 크래미 샐러드 완성입니다!
Step 10
완성된 샐러드는 접시에 보기 좋게 담아 바로 드시거나, 부드러운 모닝빵이나 식빵 사이에 넣어 샌드위치로 즐겨보세요. 든든하고 맛있는 한 끼 식사나 간식이 될 거예요.
