아삭아삭 맛있는 그린빈 굴소스 볶음 레시피
쉽고 빠르게 만드는 껍질콩 굴소스 볶음
아삭한 식감이 매력적인 그린빈(껍질콩)을 활용한 굴소스 볶음 레시피를 소개합니다. 그린빈은 콩과 채소의 장점을 모두 가진 건강 식재료로, 풍부한 단백질과 비타민, 섬유소를 함유하고 있습니다. 간단한 재료로 근사한 반찬이나 요리 곁들임으로 활용하기 좋아요. 특히 02분 39초부터 나오는 팁을 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
주재료
- 그린빈 (껍질콩) 100g
- 올리브 오일 2큰술
- 소금 약간 (한 꼬집)
- 후춧가루 약간 (한 꼬집)
조리 방법
Step 1
먼저 그린빈을 준비해 주세요. 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 그린빈은 물기를 제거한 후, 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 너무 길면 볶기 불편할 수 있으니 적당한 길이로 잘라주시면 좋습니다.
Step 2
달궈진 프라이팬에 올리브 오일을 2큰술 두르고, 손질한 그린빈을 넣어 중불에서 볶아주세요. 그린빈의 아삭한 식감을 살리는 것이 중요하므로 너무 오래 볶지 않도록 주의하세요.
Step 3
그린빈이 어느 정도 익으면 소금 한 꼬집, 후춧가루 한 꼬집을 넣어 밑간을 해줍니다. 마지막으로 굴소스 1큰술을 넣고 그린빈과 함께 빠르게 볶아주세요. 굴소스가 골고루 배도록 섞어주면서 1분 정도 더 볶으면 맛있는 그린빈 굴소스 볶음이 완성됩니다.
