신선함이 가득! 다채로운 채소를 곁들인 월남쌈 레시피
집들이, 손님 초대 음식으로 완벽! 황금 레시피 소스와 함께 즐기는 맛있는 월남쌈 만들기
눈으로도 즐겁고 입으로도 행복한, 신선한 채소와 맛있는 소스가 어우러진 월남쌈을 직접 만들어 보세요.
월남쌈 재료
- 라이스페이퍼 1팩
- 빨간 파프리카 1/2개
- 노란 파프리카 1/2개
- 슬라이스 햄 3-4장
- 새싹 채소 1줌
- 오이 1/2개
- 맛살 또는 게맛살 2-3개
광장시장 마약 소스 (황금 레시피)
- 따뜻한 물 2큰술
- 연겨자 1/2 작은술
- 식초 1 작은술
- 설탕 1 작은술
- 간장 2큰술
- 따뜻한 물 2큰술
- 연겨자 1/2 작은술
- 식초 1 작은술
- 설탕 1 작은술
- 간장 2큰술
조리 방법
Step 1
특별한 날, 손님 초대나 집들이 음식으로 손색없는 월남쌈을 함께 만들어 볼 거예요. 신선한 채소와 풍성한 식감으로 모두를 만족시킬 메뉴랍니다.
Step 2
모든 채소는 깨끗하게 씻은 후, 약 0.5cm 두께로 손가락 길이와 비슷하게 채 썰어 주세요. 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어 따로 준비해 주세요. 햄은 뜨거운 물에 살짝 데치거나 팬에 구워 준비하면 더욱 좋습니다.
Step 3
넓은 그릇에 따뜻한 물을 붓고 라이스페이퍼를 10~15초 정도 담가 부드럽게 만들어 주세요. 물기가 너무 많으면 찢어질 수 있으니 주의하세요. 부드러워진 라이스페이퍼 위에 준비한 채소, 햄, 맛살 등을 취향껏 올린 후, 가장자리를 잡고 단단하게 돌돌 말아 주세요. 이때 터지지 않도록 너무 꽉 조이지 않는 것이 좋습니다.
Step 4
이렇게 정성껏 만든 월남쌈은 보기에도 좋고, 아삭한 채소와 쫄깃한 라이스페이퍼의 조화가 일품입니다. 함께 곁들일 ‘광장시장 마약 소스’를 만들어 찍어 드시면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 채소를 듬뿍 섭취할 수 있는 건강하고 맛있는 월남쌈 만들기가 완성되었습니다!
