시원하고 달콤한 여름 수박 우유
집에서 간편하게 만드는 여름 별미, 수박 우유 레시피
달콤한 여름 과일 수박으로 시원하고 맛있는 우유를 만들어보세요! 누구나 좋아할 맛이라 가족이나 친구에게 만들어주면 센스 있다는 칭찬을 받을 거예요. 믹서기를 사용하면 훨씬 간편하게 만들 수 있답니다. 여름철 갈증 해소에도 최고인 수박 우유, 함께 만들어 볼까요?
재료
- 잘 익은 수박 약 1/3컵 (종이컵 기준)
- 무가당 우유 1/2mL (또는 1/2컵)
- 설탕 1/2큰술 (기호에 따라 조절 가능)
조리 방법
Step 1
먼저 깨끗한 유리컵을 준비합니다. 어떤 컵을 사용해도 좋지만, 투명한 컵을 사용하면 수박의 예쁜 색감을 더 잘 즐길 수 있어요.
Step 2
수박은 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기(약 1~2cm)로 작게 잘라 준비합니다.
Step 3
준비된 수박 조각들을 컵에 넣습니다. 믹서기나 블렌더가 있다면 이 과정에서 수박을 바로 넣고 갈아주시면 훨씬 부드럽고 편하게 만들 수 있습니다. 믹서기가 없다면, 숟가락으로 수박을 으깨주세요. 덩어리 없이 부드럽게 으깰수록 우유와 잘 섞인답니다.
Step 4
이번에는 우유를 준비할 차례입니다. 달콤한 수박 맛을 살리기 위해 설탕이 첨가되지 않은 무가당 우유를 사용하는 것이 좋습니다.
Step 5
으깬 수박이 담긴 컵에 준비한 무가당 우유를 부어줍니다. 수박즙과 수박 덩어리가 잘 섞이도록 우유를 넣어주세요.
Step 6
이제 모든 재료가 섞이도록 힘차게 흔들어주세요! 뚜껑이 있는 용기에 담아 흔들거나, 컵에 랩을 씌워 잡고 흔들어도 좋습니다. 젓가락이나 도구를 이용해 빠르게 저어주어도 괜찮습니다.
Step 7
우유와 수박이 어느 정도 섞였다면, 컵에 남은 큰 수박 건더기가 있다면 숟가락 등으로 건져내 주세요. 좀 더 부드러운 식감을 원하시면 이 과정을 생략하거나, 믹서기로 갈 때 곱게 갈아주시면 됩니다.
Step 8
단맛을 추가하고 싶다면 설탕을 준비합니다. 너무 달지 않게 드시고 싶다면 생략하거나 꿀, 올리고당 등으로 대체해도 좋습니다.
Step 9
준비한 설탕을 1/2큰술 정도 넣습니다. 맛을 보면서 취향에 맞게 양을 조절해주세요.
Step 10
준비한 설탕을 수박 우유에 넣어줍니다.
Step 11
설탕이 잘 녹도록 다시 한번 부드럽게 저어 섞어줍니다. 이제 맛있는 수박 우유가 완성되었습니다! 시원하게 즐겨보세요. 달콤하고 시원한 맛이 입안 가득 퍼져 여름 더위를 잊게 해줄 거예요. 남은 수박 우유는 냉장 보관하여 차갑게 드시면 더욱 맛있습니다.
