스팸 계란옷 입은 황금알 주먹밥
초간단 아이 방학 간식: 스팸 계란 주먹밥 황금 레시피
아이들 방학 때 뭘 해줄까 고민이시라면, 든든하고 맛있는 스팸과 부드러운 계란이 어우러진 황금알 주먹밥을 만들어보세요! 간단한 재료로 근사한 한 끼 식사나 간식이 완성됩니다. 겉은 노릇하게, 속은 꽉 찬 맛으로 아이들이 정말 좋아할 거예요.
주먹밥 재료
- 스팸 200g (1캔)
- 계란 2개
- 김밥용 김 2장
- 슬라이스 체다치즈 2장
- 따뜻한 밥 2공기
밥 밑간 양념
- 소금 2꼬집
- 통깨 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 소금 2꼬집
- 통깨 1/2큰술
- 참기름 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 스팸을 준비해주세요. 200g 한 캔을 약 1cm 두께로 4등분해주세요. (총 4개의 스팸 조각이 나옵니다.) 예열된 프라이팬에 기름을 두르지 않고 스팸의 각 면을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 팁: 스팸 자체에서 기름이 나오니 따로 기름을 두르지 않아도 괜찮습니다. 위 재료 구성은 3인분 기준이며, 스팸 1장을 더 추가하면 4인분 분량의 주먹밥을 만들 수 있습니다.
Step 2
노릇하게 구워진 스팸은 잠시 키친타올 위에 올려 여분의 기름기를 제거해주세요. 이렇게 하면 주먹밥을 만들었을 때 느끼함이 덜하고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 3
이제 주먹밥의 밥 밑간을 할 차례입니다. 따뜻한 밥 2공기에 소금 2꼬집, 통깨 1/2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 골고루 섞어 밑간을 해주세요. 참기름의 고소한 향과 깨의 톡톡 씹히는 식감이 밥맛을 더욱 좋게 해줍니다.
Step 4
김밥용 김은 길이로 반을 잘라주세요. 이렇게 하면 주먹밥 크기에 알맞은 김을 사용할 수 있습니다.
Step 5
슬라이스 체다치즈도 김의 크기에 맞춰 반으로 잘라 준비해주세요.
Step 6
반으로 자른 김 한 장 위에 스팸 한 조각과 반으로 자른 체다치즈를 올려주세요. 김의 끝부분을 살짝 남겨두고 내용물을 올린 뒤, 김을 스팸과 치즈 위로 단단하게 돌돌 말아줍니다. 팁: 치즈를 좋아하시면 2장 모두 사용하거나, 한 장만 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 가감해주세요.
Step 7
이렇게 김으로 스팸을 감싼 뒤, 김의 끝부분이 아래로 향하도록 두면 스팸의 따뜻한 열기와 약간의 밥풀(필요하다면)만으로도 자연스럽게 김이 붙습니다. 따로 물이나 풀을 사용하지 않아도 모양이 잘 유지되어 편리합니다.
Step 8
이제 밑간한 밥으로 김으로 감싼 스팸을 감싸줄 차례입니다. 밥을 적당량 덜어 김 위에 올리고, 스팸을 가운데 넣은 후 밥으로 전체를 감싸줍니다.
Step 9
밥으로 스팸을 완전히 감싼 후, 손바닥을 이용해 동글동글하게 빚어 주먹밥 모양을 만들어 줍니다. 아이들이 먹기 좋은 크기로 만들어주세요.
Step 10
주먹밥의 가장자리까지 밥을 꼼꼼하게 붙여서 모양을 잡아주면 큼직하고 단단한 주먹밥이 완성됩니다. 거의 스팸 한 통을 감싼 듯한 넉넉한 크기로 만들면 더욱 먹음직스러워요.
Step 11
계란 2개를 볼에 깨뜨려 넣고 잘 풀어 계란물을 만들어 줍니다. 완성된 주먹밥을 계란물에 앞뒤로 꼼꼼하게 굴려 계란옷을 입혀주세요.
Step 12
중약불로 달궈진 프라이팬에 계란물을 입힌 주먹밥을 올리고 노릇하게 구워줍니다. 계란 2개로 만든 계란물이 넉넉하기 때문에, 구우면서 남은 계란물을 주먹밥 위에 끼얹어가며 골고루 익혀주세요. 이렇게 하면 계란옷이 더욱 풍성하고 맛있게 익습니다.
Step 13
주먹밥의 바닥면이 노릇하게 익으면 조심스럽게 뒤집어서 다른 면도 익혀줍니다. 주먹밥의 옆면까지 세워서 골고루 돌려가며 익혀주세요. 모든 면이 황금빛으로 먹음직스럽게 구워지도록 합니다.
Step 14
주먹밥의 겉면이 바삭하게 잘 구워졌다면 완성입니다! 이렇게 구워내면 통째로 들고 먹기 좋고, 반으로 잘라 먹어도 부서지지 않아 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 아이들 도시락이나 간식으로 이보다 더 좋을 순 없을 거예요!
