스팸을 더한 풍미 가득 알리오 올리오 파스타
집에서 즐기는 특별한 스팸 알리오 올리오 레시피
쫄깃한 스파게티면에 향긋한 마늘과 짭짤한 스팸의 환상적인 조화를 맛보세요! 특별한 재료 없이도 누구나 집에서 간단하게 만들 수 있는 근사한 알리오 올리오 파스타 레시피를 소개합니다. 스팸의 풍미가 더해져 한층 더 맛있고 푸짐하게 즐기실 수 있습니다.
필수 재료
- 스파게티면 2인분 (약 200g)
- 스팸 1/2캔 (약 100g)
- 다진 마늘 또는 편마늘 3-4쪽
- 올리브 오일 넉넉히 (약 5-6 큰술)
조리 방법
Step 1
넓은 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 약간(선택 사항)을 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 스파게티면을 넣고 봉지에 적힌 조리 시간보다 1분 정도 짧게 삶아줍니다. (보통 8분 정도면 알맞게 익습니다. 면수는 나중에 사용할 것이므로 버리지 말고 한 컵 정도 따로 덜어둡니다.)
Step 2
면이 삶아지는 동안, 깊이가 있는 프라이팬을 중불로 달궈줍니다. 올리브 오일을 넉넉하게 둘러주세요. 올리브 오일이 뜨겁게 달궈지면 파스타의 풍미를 더해줄 마늘을 먼저 넣고 향이 올라올 때까지 볶아줍니다. (마늘이 타지 않도록 주의하세요!)
Step 3
마늘 향이 충분히 올라오면 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한 스팸을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 스팸의 짭짤한 기름이 올리브 오일과 어우러져 맛있는 풍미를 더해줄 거예요.
Step 4
삶아진 스파게티면을 건져 프라이팬에 바로 넣습니다. 덜어두었던 면수를 1국자(약 100ml) 정도 함께 넣고, 재료들이 면과 잘 어우러지도록 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 면수가 부족하면 추가로 넣어주면서 소스가 자작하게 졸아들도록 볶아주세요.
Step 5
완성된 알리오 올리오 파스타를 예쁜 접시에 보기 좋게 담아냅니다. 취향에 따라 신선한 파슬리 가루나 고소한 파마산 치즈 가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 맛있게 즐기세요!
