새해 파티를 위한 핑거푸드, 간편 토핑 계란
새해 파티의 특별한 메뉴, 누구나 좋아하는 핑거푸드 토핑 계란 만들기
새해를 맞아 가족, 친구들과 신나는 연말연시 모임을 계획하고 계신가요? 이때 빠질 수 없는 간단하면서도 근사한 파티 메뉴, 바로 핑거푸드 토핑 계란 레시피를 소개해 드릴게요. 입맛을 돋우는 새콤달콤한 토핑과 부드러운 계란의 조화가 파티 분위기를 한층 더 끌어올릴 거예요!
주재료
- 신선한 달걀 3개
- 달콤한 양파 1/4개
- 새콤한 피클 80g
- 고소한 마요네즈 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 달콤한 맛을 더해줄 양파 1/4개를 아주 잘게 다져주세요. 최대한 곱게 다져야 토핑의 식감이 부드러워집니다.
Step 2
다음으로, 상큼한 맛을 담당할 피클 80g도 양파와 마찬가지로 곱게 다져주세요. 피클의 물기를 살짝 짜내면 수분이 과하게 생기는 것을 막을 수 있습니다.
Step 3
잘게 다져진 양파와 피클을 볼에 함께 담아주세요. 이제 이 재료들을 부드럽게 묶어줄 마법의 재료, 고소한 마요네즈 2큰술을 넣어줍니다.
Step 4
주걱이나 숟가락을 이용해 모든 재료가 마요네즈와 고루 잘 섞이도록 잘 비벼주세요. 간을 보시고 만약 마요네즈가 부족하게 느껴진다면, 취향에 따라 조금 더 추가하여 원하는 농도와 맛으로 조절해 주세요. 이렇게 맛있는 토핑이 완성되었습니다! 정말 간단하죠?
Step 5
이제 메인 재료인 달걀을 삶을 차례입니다. 냄비에 달걀이 잠길 만큼 물을 붓고 달걀을 조심스럽게 넣어 삶아주세요. 익힘 정도는 개인의 취향에 따라 반숙 또는 완숙으로 자유롭게 조절하시면 됩니다. 반숙은 촉촉하고 부드러운 맛을, 완숙은 단단하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 6
저는 부드러운 반숙으로 준비해 보았습니다. 달걀이 다 익으면 찬물에 빠르게 식혀 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 달걀의 양쪽 끝부분을 아주 살짝 잘라내면, 나중에 토핑을 올렸을 때 계란이 안정적으로 고정되어 보기에도 좋습니다.
Step 7
반으로 자른 달걀의 노른자 부분 위에, 미리 만들어둔 새콤달콤한 토핑을 듬뿍 올려주기만 하면 새해 파티의 멋진 핑거푸드, 토핑 계란이 완성됩니다! 한입에 쏙 들어가 즐기기에도 좋고, 보기에도 예뻐서 파티 테이블을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
