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부드럽고 든든한 감자계란 샐러드





부드럽고 든든한 감자계란 샐러드

[온 가족 영양 간식] 부드러운 감자계란 샐러드 만드는 법 ~*

포근하게 으깬 감자와 삶은 달걀이 조화로운, 남녀노소 누구나 좋아하는 든든한 감자계란 샐러드 레시피입니다. 간단하게 밑반찬으로 즐기거나, 모닝빵에 넣어 샌드위치로 만들어 먹어도 정말 맛있어요!

요리 정보

  • 분류 : 기타
  • 재료 : 달걀/유제품
  • 상황 : 간식
  • 조리법 : 기타
  • 인분 : 5 인분
  • 조리시간 : 30 분 이내
  • 난이도 : 아무나

주재료
  • 중간 크기 감자 2개
  • 신선한 달걀 5개
  • 오이 1/2개
  • 슬라이스 햄 3개
  • 맛살 2개

드레싱 및 양념
  • 마요네즈 5큰술
  • 부드러운 갈색 설탕 1큰술
  • 소금 약간 (기호에 따라 조절)

조리 방법

Step 1

먼저 메인 재료인 감자와 달걀을 삶아 준비해 주세요. 감자는 껍질째 깨끗하게 씻어 냄비에 넣고 충분히 잠길 만큼 물을 부어 삶아 주세요. 달걀도 함께 삶으면 시간을 절약할 수 있어요. 약 20~25분 정도 삶아 익혀주세요.

Step 2

오이는 얇게 썰어주세요. 썰어둔 오이에 소금 3꼬집 정도를 솔솔 뿌려 가볍게 버무려 둡니다. 5분 정도 재워두면 오이에서 수분이 빠져나올 거예요. 이때 나온 수분은 손으로 꾹 짜서 제거해 주세요. 이렇게 하면 오이의 아삭함이 살아나고 샐러드의 물기를 방지할 수 있습니다.

Step 3

햄과 맛살은 먹기 좋은 크기, 예를 들어 1cm 정도의 작은 큐브 모양이나 비슷한 길이로 썰어 준비합니다. 이렇게 썰어주면 샐러드와 골고루 섞이고 씹는 맛도 좋습니다.

Step 4

삶아진 감자는 뜨거울 때 껍질을 벗기고, 달걀도 껍질을 벗겨 준비합니다. 준비된 감자와 달걀은 넓은 볼에 담고 포크나 으깨는 도구를 사용해 부드럽게 으깨 주세요. 너무 곱게 으깨기보다는 약간의 덩어리가 남아 있도록 으깨면 식감이 더욱 살아납니다.

Step 5

으깬 감자와 달걀에 준비해 둔 물기를 제거한 오이, 썰어둔 햄과 맛살을 모두 넣어 주세요.

Step 6

이제 맛을 더할 시간이에요. 마요네즈 5큰술과 갈색 설탕 1큰술을 넣어주세요. 갈색 설탕은 은은한 단맛과 풍미를 더해줍니다.

Step 7

모든 재료와 양념이 잘 어우러지도록 주걱이나 숟가락으로 고루고루 버무려 주세요. 으깬 감자에 양념이 골고루 배도록 신경 써서 섞어주는 것이 중요합니다. 완성된 샐러드는 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아냅니다.

Step 8

이렇게 해서 부드럽고 든든한 감자계란 샐러드 반찬이 완성되었습니다! 식사 대용으로도, 특별한 날의 핑거푸드로도 손색없는 메뉴랍니다.

Step 9

추가 팁: 이 샐러드를 활용한 모닝빵 샌드위치도 훌륭해요! 모닝빵을 반으로 갈라, 빵 안쪽에 넉넉하게 샐러드를 채워 넣으면 간편하면서도 맛있는 샌드위치가 완성됩니다.

Step 10

든든함이 가득한 감자계란 샐러드 샌드위치, 아이들 간식으로도, 간단한 브런치로도 최고예요!



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