부드러운 아보카도와 짭짤한 명란의 환상 조화! 아보카도 명란 비빔밥
[초간단 레시피] 피부 미용에 좋은 아보카도 명란 비빔밥으로 든든하고 맛있는 한 끼 식사 만들기
여름철 지친 피부에 활력을 불어넣어 줄 맛있는 별미, 아보카도 명란 비빔밥을 소개합니다! 신선한 아보카도와 톡톡 터지는 명란, 그리고 고소한 참기름의 풍미가 어우러져 든든하면서도 건강한 한 그릇 요리를 완성할 수 있어요. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니 지금 바로 도전해 보세요!
기본 재료- 따뜻한 밥 1공기
- 잘 익은 아보카도 1/2개
- 명란젓 1큰술 (알만 발라내세요)
- 신선한 상추 또는 쪽파 약간
- 김가루 약간
- 신선한 계란 1개
- 고소한 참기름 1큰술
- 통깨 약간
- 식용유 약간
마요네즈 와사비 소스- 부드러운 마요네즈 1큰술
- 은은한 풍미의 연와사비 1/2티스푼
- 부드러운 마요네즈 1큰술
- 은은한 풍미의 연와사비 1/2티스푼
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 맛있는 아보카도 명란 비빔밥을 만들기 위한 모든 재료를 깨끗하게 준비해주세요. 아보카도는 잘 익어 말랑한 것으로 고르면 더욱 좋습니다.
Step 2
[아보카도 예쁘게 손질하는 꿀팁] Step 1: 아보카도를 씨앗을 중심으로 칼로 둘러 반으로 가른 후, 두 손으로 잡고 살짝 비틀어 반으로 나눠주세요. Step 2: 칼날 끝부분으로 씨앗에 콕 찔러 넣은 뒤, 좌우로 살살 돌려주면 씨앗이 쉽게 분리됩니다. Step 3: 숟가락을 이용해 아보카도 과육을 껍질에서 깔끔하게 분리해주세요. Step 4: 분리한 아보카도 과육을 먹기 좋은 크기, 예를 들어 1cm 두께로 썰어주면 완성입니다. 
Step 3
[명란젓 알만 쏙 빼내는 비법] 명란젓에 칼집을 길게 넣어준 후, 숟가락으로 긁어내면 내용물만 깔끔하게 분리할 수 있어요. 껍질은 버리고 알맹이만 준비해주세요. 
Step 4
팬에 식용유를 살짝 두르고 신선한 계란 프라이를 만들어 주세요. Tip: 계란 프라이를 할 때 뚜껑을 덮고 아주 약한 불에서 천천히 익히면 노른자가 반숙으로 부드럽게 익어 더욱 맛있습니다.
Step 5
이제 모든 재료를 예쁘게 담을 차례예요. 따뜻한 밥을 1공기 준비한 볼에 담고, 바로 고소한 참기름 1큰술을 둘러 밥을 부드럽게 비벼주세요. (Tip: 참기름은 밥을 담은 후 바로 넣어도 좋고, 모든 재료를 올리고 마지막에 비빌 때 함께 넣어 비벼도 맛있어요!) 밥 위에 준비한 반숙 계란 프라이, 신선한 채소(상추 또는 쪽파), 솔솔 뿌린 김가루, 먹기 좋게 썬 아보카도, 그리고 명란 알을 보기 좋게 올려주세요. 마지막으로 김가루 위에 통깨를 솔솔 뿌려주고, 명란 위에는 마요네즈 와사비 소스를 살짝 얹어주면 완성입니다!
Step 6
입안 가득 퍼지는 신선함과 고소함! 보기만 해도 군침이 도는 아보카도 명란 비빔밥이 완성되었습니다. 맛있게 즐겨보세요!
Step 7
영양 만점 아보카도와 톡톡 터지는 명란의 매력적인 조화, 아보카도 명란 비빔밥으로 든든하고 건강한 한 끼를 즐겨보세요!
Step 8
피부 건강에도 좋고 맛도 좋은 아보카도 명란 비빔밥, 여러분도 꼭 한번 만들어 드셔보세요!
