부드러운 두유 카라멜 마끼아또
집에서 간편하게 만드는 황금 비율 두유 카라멜 마끼아또 레시피
안녕하세요! 오늘은 카페 부럽지 않은 맛있는 두유 카라멜 마끼아또를 집에서 직접 만들어 볼 거예요. 우유 대신 두유를 사용해서 더 부드럽고 고소한 풍미를 즐길 수 있답니다. 특별한 날, 혹은 나른한 오후에 나를 위한 달콤한 홈카페 음료로 제격이에요. 지금 바로 시작해 볼까요?
필수 재료
- 얼음: 적당량
- 두유: 190ml
- 에스프레소: 2샷
- 카라멜 시럽: 12g (약 1 큰술)
- 카라멜 소스: 약간 (드리즐용)
조리 방법
Step 1
먼저, 우유 거품기 (또는 컵)에 두유 190ml를 부어주세요. 이 두유는 나중에 음료의 베이스가 될 거예요.
Step 2
거품기 뚜껑을 닫고 ‘뜨거운 모드’로 설정하여 작동시켜 주세요. 풍성하고 크리미한 우유 거품을 만드는 것이 포인트입니다. (팁: 더 풍성한 거품을 원하시면, 처음에는 차가운 상태로 거품을 낸 뒤, 나중에 살짝 데워주시는 것도 좋아요. 하지만 뜨거운 모드로도 충분히 맛있는 거품을 만들 수 있답니다!)
Step 3
컵이나 유리잔에 얼음을 가득 채워주세요. 차가운 음료를 위해 넉넉하게 넣어주시면 시원하게 즐기실 수 있습니다.
Step 4
준비된 얼음 위에 달콤한 카라멜 시럽 12g을 골고루 뿌려주세요. 시럽의 달콤함이 음료의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 5
이제 거품기로 만든 밀크폼을 제외한 나머지 두유 (약 120ml)를 컵에 조심스럽게 부어주세요. 시럽과 잘 섞이도록 살짝 저어주셔도 좋습니다.
Step 6
신선한 에스프레소 2샷을 추출하여 컵 위로 부어주세요. 진한 에스프레소의 향이 두유와 어우러져 깊은 맛을 선사할 거예요.
Step 7
마지막으로, 풍성하게 만들어진 두유 밀크폼을 에스프레소 위에 가득 올려주세요. 부드러운 거품이 음료의 층을 예쁘게 만들어줄 거예요.
Step 8
올려진 밀크폼의 표면을 숟가락이나 스패츌러를 이용해 살짝 평평하게 정리해주세요. 소스를 뿌릴 때 더 깔끔하게 표현됩니다.
Step 9
이제 카라멜 소스를 준비합니다. 컵의 가장자리를 따라 또는 위에 지그재그 모양으로 카라멜 소스를 보기 좋게 뿌려주세요. 마치 전문가가 만든 것처럼 멋진 비주얼을 완성할 수 있습니다.
Step 10
짜잔! 맛있는 두유 카라멜 마끼아또가 완성되었습니다! 집에서도 간편하게 즐기는 나만의 홈카페 음료로 달콤한 시간을 보내세요.
