밥솥으로 뚝딱! 든든한 닭고기 만두국
원기 보충! 밥솥 1인분 닭고기 만두국 레시피
간편하게 밥솥으로 끓이는 닭고기 만두국! 닭고기와 들깨가루의 진한 국물 맛으로 든든하게 원기 보충하세요.
주재료
- 닭고기 조각 4개 (해동된 것)
- 물 300ml
- 만두 6개
조리 방법
Step 1
먼저 닭고기 조각 4개를 준비해주세요. 냉동된 닭고기라면 충분히 해동시켜주시는 것이 좋습니다. 해동된 닭고기 조각을 밥솥에 넣고, 깨끗한 물 300ml를 부어주세요. 1인분 기준으로 닭고기 4조각이 딱 적당한 양이었습니다.
Step 2
닭고기가 부드럽고 충분히 익도록 하기 위해, 밥솥에 닭고기와 물 300ml를 넣은 후, 들깨가루 3큰술, 양파가루 1큰술, 멸치가루 1큰술, 그리고 국간장 1큰술을 모두 넣어주세요. 밥솥의 ‘재가열’ 또는 ‘취사’ 기능을 사용하여 9분간 조리해주세요. (팁: 저는 붉은색의 적색 양파가루를 사용했더니 국물 색이 약간 붉게 나왔어요. 양파가루를 사용하면 따로 양파를 썰지 않아도 되어 간편하고, 냉동 보관하면 오래 사용할 수 있으며 국물 맛이 깔끔해져서 참 좋습니다.)
Step 3
첫 번째 조리(재가열 9분)가 완료되면, 밥솥을 열고 준비한 만두 6개와 다진 파 한 줌을 조심스럽게 넣어주세요. 그런 다음 다시 밥솥의 ‘재가열’ 또는 ‘취사’ 기능을 사용하여 9분간 더 조리합니다. 만두가 터지지 않도록 부드럽게 넣어주시는 것이 중요합니다.
Step 4
맛있는 닭고기 만두국이 완성되었습니다! 🙂 들깨가루 덕분에 국물이 아주 고소하고 진해서 밥 한 그릇 말아 먹기에도 최고입니다. 쌀쌀한 날씨에 따뜻하게 즐겨보세요.