바삭한 양념 치킨너겟
달콤짭짤! 남녀노소 좋아하는 양념 치킨너겟 만들기
집에서 간편하게 즐기는 맥주 안주, 아이들 간식으로 최고! 특별한 날에도 손색없는 맛있는 치킨너겟 레시피를 소개합니다.
주재료
- 시판 치킨 너겟 10개
양념 소스
- 고추장 1/2 큰술
- 케첩 2 큰술
- 갈색 설탕 1 큰술 (단맛을 좋아하면 올리고당으로 대체 가능)
- 다진 마늘 1 작은술
- 물 2 큰술
- 고추장 1/2 큰술
- 케첩 2 큰술
- 갈색 설탕 1 큰술 (단맛을 좋아하면 올리고당으로 대체 가능)
- 다진 마늘 1 작은술
- 물 2 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 에어프라이어 바스켓에 준비한 치킨 너겟 10개를 가지런히 담아주세요. 겹치지 않게 놓아야 더욱 바삭하게 익힐 수 있습니다. 에어프라이어의 온도를 설정하고 너겟을 노릇하게 구워주세요 (보통 180도에서 8-10분 정도가 적당하지만, 제품에 따라 조절해주세요).
Step 2
너겟이 구워지는 동안 맛있는 양념 소스를 만들어 볼 거예요. 작은 팬이나 냄비에 분량의 고추장, 케첩, 갈색 설탕, 다진 마늘, 그리고 물 2 큰술을 모두 넣어주세요. (팁: 좀 더 부드러운 소스를 원하시면 물 대신 녹말물을 사용하거나, 설탕 대신 올리고당을 사용하시면 단맛과 윤기를 더할 수 있어요.)
Step 3
팬을 약한 불에 올리고, 양념이 타지 않도록 계속 저어가며 끓여주세요. 소스가 걸쭉해지고 모든 재료가 잘 어우러질 때까지 1-2분 정도 끓이면 됩니다. 뭉근하게 끓어오르면 불을 꺼주세요.
Step 4
잘 구워진 치킨 너겟을 넓은 볼에 담고, 만들어둔 따뜻한 양념 소스를 부어주세요. 숟가락이나 주걱을 이용해 너겟에 소스가 골고루 묻도록 살살 버무려줍니다. 양념이 잘 코팅된 맛있는 치킨너겟을 접시에 담아내면, 보기에도 좋고 맛도 좋은 근사한 요리가 완성됩니다. 바로 드시면 더욱 맛있어요!
