바삭한 바게트 빼빼로
빼빼로데이 초간단 노오븐! 바삭한 바게트 빼빼로 만들기
곧 다가올 빼빼로데이를 맞아, 오븐 없이도 아주 간단하게 만들 수 있는 바삭한 바게트 빼빼로 레시피를 소개합니다. 집에서도 특별하고 맛있는 빼빼로를 만들어 보세요!
재료 (4개 분량)
- 바게트 빵 4개
- 화이트 초콜릿 60~70g
- 다크 초콜릿 5~10g
조리 방법
Step 1
먼저 필요한 재료를 준비해 주세요. 바게트 빵 4개, 화이트 초콜릿 60~70g, 그리고 장식용 다크 초콜릿 5~10g입니다.
Step 2
화이트 초콜릿을 녹여줄 차례입니다. 냄비에 물을 살짝 붓고 끓인 후, 그 위에 내열 용기에 담은 화이트 초콜릿을 올려 중탕으로 천천히 녹여주세요. 초콜릿이 타거나 뭉치지 않도록 주의하며 부드럽게 저어주세요.
Step 3
준비된 바게트 빵의 약 2/3 정도 높이까지 녹인 화이트 초콜릿을 꼼꼼하게 발라주세요. 원하는 만큼, 취향에 따라 더 많이 또는 적게 발라도 좋습니다. 팁: 바게트를 더욱 바삭하게 즐기고 싶다면, 초콜릿을 바르기 전에 빵을 살짝 구워 사용하면 더욱 맛있는 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 4
초콜릿을 바른 바게트를 이제 굳혀줄 시간입니다. 테프론 시트나 종이 호일을 깐 접시나 트레이 위에 올려서 냉장고나 서늘한 곳에서 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 기다려 주세요. 굳히는 동안 초콜릿이 흘러내리지 않도록 평평한 곳에서 굳히는 것이 좋습니다.
Step 5
장식용 다크 초콜릿을 녹여줄 차례입니다. 남은 화이트 초콜릿에 준비한 다크 초콜릿을 넣고, 마찬가지로 중탕으로 천천히 녹여주세요. 두 가지 초콜릿을 섞어 은은한 색감을 만들거나, 따로 녹여서 장식용으로 활용해도 좋습니다.
Step 6
이제 초콜릿으로 바게트를 꾸밀 준비를 합니다. 종이 호일을 둥글게 말아 뿔 모양(짤주머니)을 만들거나, 시판 짤주머니를 사용하세요. 그 안에 녹인 다크 초콜릿(또는 녹인 초콜릿)을 채워 넣어 주세요. 너무 뜨거울 때 채우면 종이 호일이 눅눅해질 수 있으니 한 김 식힌 후 사용하는 것이 좋습니다.
Step 7
미리 굳혀둔 화이트 초콜릿 바게트 위에 짤주머니에 담은 초콜릿으로 줄무늬를 그리거나, 점을 찍는 등 원하는 대로 자유롭게 디자인하여 꾸며주세요. 모든 장식이 끝나면, 다시 한번 시원한 곳에서 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 기다리면 맛있는 바게트 빼빼로 완성입니다!
