바삭바삭 에어프라이어 김구이 레시피
초간단 에어프라이어 요리 추천: 맛있는 조미김 집에서 만들기 | 남편 아이 도시락 밑반찬으로 최고!
집에서 에어프라이어로 바삭하고 맛있는 김구이를 손쉽게 만드는 방법을 알려드릴게요. 간단한 재료로 근사한 밑반찬을 완성해보세요!
필수 재료
- 김 15장 (파래김, 돌김 등 원하는 종류)
- 들기름 4큰술
- 식용유 2큰술
- 소금 약간
조리 방법
Step 1
집에서도 전문점 못지않게 바삭하고 맛있는 조미김을 대량으로, 아주 손쉽게 만들어 볼 거예요. 아이들 간식이나 도시락 반찬으로 정말 훌륭하답니다!
Step 2
먼저 사용할 김은 파래김, 돌김 등 취향에 따라 자유롭게 선택해주세요. 김의 종류가 맛에 크게 영향을 주지는 않으니 편하게 준비하시면 됩니다. 그리고 가장 중요한 양념장! 들기름과 식용유를 2:1 비율로 섞어주세요. (예: 들기름 4큰술, 식용유 2큰술). 이 비율이 김을 바삭하게 구워주는 비결이랍니다.
Step 3
이제 준비된 김에 1단계에서 만든 기름을 붓으로 슥슥 꼼꼼하게 발라주세요. 너무 많이 바르면 눅눅해질 수 있으니 얇게 펴 바르는 것이 중요해요. 기름을 바른 후에는 기호에 맞게 소금을 솔솔 뿌려 간을 해주세요. 아이들이 먹을 경우 소금 양을 조절하는 것이 좋습니다.
Step 4
에어프라이어 바닥에 종이 호일을 깔아주세요. 김이 에어프라이어 바닥에 달라붙지 않도록 하고 세척을 용이하게 해줍니다. 기름을 바른 김을 에어프라이어에 보기 좋게 세워서 넣어주세요. 김이 서로 겹치지 않도록 하는 것이 중요해요. 에어프라이어 온도는 180도로 설정하고 5분간 구워주세요. 이 과정에서 김이 살짝 익으면서 모양이 잡힐 거예요.
Step 5
5분이 지나면 에어프라이어 문을 열고 김을 조심스럽게 뒤집어주세요. 이제 반대편도 똑같이 180도에서 5분 더 구워주세요. 총 10분 정도 구우면 김의 양면이 고르게 익으면서 아주 바삭한 상태가 될 거예요. 굽는 시간은 김의 두께나 에어프라이어 성능에 따라 약간씩 달라질 수 있으니, 마지막 1-2분은 상태를 보면서 조절해주세요.
Step 6
시간이 다 되면 에어프라이어에서 완성된 김을 꺼내세요. 노릇노릇하게 잘 구워진 바삭하고 맛있는 김구이가 완성되었습니다! 한 김 식힌 후 잘라서 밀폐용기에 보관하면 오랫동안 바삭함을 유지할 수 있어요. 따뜻한 밥에 곁들여 먹으면 정말 꿀맛이랍니다!
