바삭바삭! 스트링치즈로 만드는 초간단 치즈스틱
아이들 간식부터 맥주 안주까지! 스트링치즈 10개로 뚝딱 만드는 ‘치즈스틱’ 레시피
쫄깃한 스트링치즈를 바삭한 튀김옷으로 감싸 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 맛있는 치즈스틱을 집에서 간편하게 만들어 보세요. 겉은 바삭하고 속은 쭉 늘어나는 치즈의 풍미가 일품이라 아이들 간식이나 출출할 때 맥주 안주로도 최고랍니다!
주요 재료
- 스트링치즈 10개
- 밀가루 2큰술
- 빵가루 7큰술
- 달걀 1개
조리 방법
Step 1
먼저, 준비한 스트링치즈 10개를 포장에서 꺼내주세요.
Step 2
넓은 접시에 밀가루 2큰술을 담아 준비합니다.
Step 3
다른 넓은 접시에는 빵가루 7큰술을 넉넉하게 준비합니다.
Step 4
작은 볼에 달걀 1개를 깨뜨려 넣고, 포크나 거품기로 잘 풀어 달걀물을 만들어 줍니다. 젓가락 등으로 풀어주시면 더 좋습니다.
Step 5
이제 튀김옷을 입힐 차례입니다. 준비된 스트링치즈 하나를 먼저 밀가루 옷을 꼼꼼하게 입혀주세요. 가루가 골고루 묻도록 가볍게 흔들어주거나 손으로 톡톡 두드려주시면 좋습니다.
Step 6
밀가루 옷을 입힌 치즈스틱을 달걀물에 푹 담가 골고루 적셔줍니다. 치즈 전체에 달걀물이 코팅되도록 해주세요.
Step 7
마지막으로 빵가루를 넉넉하게 굴려가며 꼼꼼하게 묻혀줍니다. 빵가루가 잘 붙도록 손으로 가볍게 눌러주면 더욱 바삭하게 튀겨져요. 이 과정을 모든 스트링치즈에 반복하여 튀김옷을 입혀줍니다.
Step 8
프라이팬에 기름을 넉넉하게 붓고 중불로 달궈주세요. 기름 온도를 확인하는 가장 좋은 방법은 빵가루를 조금 떨어뜨려 보는 것입니다. 빵가루가 넣었을 때 바로 ‘뽕’ 하고 표면으로 떠오르면 튀기기 적당한 온도입니다.
Step 9
튀김옷을 입힌 치즈스틱을 조심스럽게 넣고, 굴려가며 노릇하게 튀겨줍니다. 전체적으로 황금빛 갈색이 돌도록 앞뒤로 뒤집어가며 튀겨야 속의 치즈가 녹아 흐르기 전에 겉이 바삭하게 익습니다.
Step 10
잘 튀겨진 치즈스틱을 키친타월 위에 올려 기름기를 빼주면, 겉은 바삭하고 속은 쭉 늘어나는 맛있는 치즈스틱이 완성됩니다. 고소한 풍미와 환상적인 식감을 자랑해요!
Step 11
맛있게 드시고 즐거운 시간 보내세요!
