바삭바삭! 누구나 좋아하는 수제 어니언링 만들기 (에어프라이어 활용)
아이들 간식, 홈파티 안주, 야식으로 최고! 쉬운 양파링 튀김 레시피
겉은 바삭하고 속은 달콤한 양파링을 집에서 간편하게 만들어 보세요. 아이들 간식으로도, 맥주 안주로도, 특별한 날 홈파티 음식으로도 손색없는 완벽한 레시피랍니다.
주재료
- 양파 2개
- 빵가루 1컵
- 계란 3개
- 튀김가루 1컵
- 식용유 약간 (스프레이용)
조리 방법
Step 1
오늘 함께 만들어 볼 요리는 바로 남녀노소 누구나 좋아하는 바삭하고 맛있는 수제 어니언링입니다! 에어프라이어를 사용하면 기름 걱정 없이 더욱 건강하고 간편하게 즐길 수 있답니다.
Step 2
먼저 어니언링의 주인공인 양파를 준비해 주세요. 깨끗하게 씻은 양파는 껍질을 벗기고 약 0.8cm ~ 1cm 두께로 동글납작하게 썰어주세요. 링 모양을 살리기 위해 안쪽 심지는 빼지 않고 그대로 사용합니다. 썰어낸 양파링은 찬물에 10분 정도 담가두어 매운맛을 제거하고 아삭한 식감을 살려주세요. 물기를 완전히 제거한 양파링은 튀김가루 1컵을 넉넉히 담은 봉투에 넣고 흔들어 튀김가루 옷을 골고루 입혀주세요. 이렇게 하면 튀김옷이 재료에 잘 붙도록 도와줍니다.
Step 3
이제 계란물을 만들어 주세요. 볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어줍니다. 튀김가루를 입힌 양파링을 계란물에 푹 담가 골고루 적셔주세요. 그 다음, 빵가루를 넉넉히 담은 접시에 옮겨 양파링 표면에 빵가루가 꼼꼼하게 붙도록 꼭꼭 눌러 튀김옷을 입혀주세요. 빵가루 옷까지 세 번의 옷을 입히면 노릇하고 바삭한 튀김옷이 완성됩니다.
Step 4
준비된 양파링을 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않도록 가지런히 놓아주세요. 기름이 타는 것을 방지하고 더욱 바삭하게 튀겨내기 위해 식용유 스프레이를 양파링 위에 골고루 뿌려줍니다.
Step 5
이제 맛있게 튀겨낼 시간입니다! 에어프라이어를 180도로 예열한 후, 양파링을 넣고 10분간 구워주세요. 10분 뒤, 양파링을 조심스럽게 뒤집어 준 뒤 180도에서 3분 더 구워주면 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 어니언링이 완성됩니다! 따뜻할 때 케첩이나 좋아하는 소스와 함께 즐겨보세요.
