매콤 치즈 닭갈비 덮밥
남은 치킨으로 뚝딱! 마성의 매콤 치즈 덮밥 만들기
집에 남은 순살 치킨이 있다면 버리지 마세요! 새콤달콤 매콤한 김치와 불닭 소스를 볶아 밥 위에 듬뿍 올리고, 고소하게 녹아내리는 치즈까지 더하면 근사한 한 끼 식사가 완성됩니다. 아삭한 김치와 쫄깃한 치킨, 그리고 쭈욱 늘어나는 치즈의 환상적인 조화는 잊을 수 없는 맛을 선사할 거예요. 든든하면서도 특별한 요리로 즐겨보세요!
필수 재료
- 남은 순살 치킨 적당량 (먹기 좋게 썰어 준비)
- 밥 1인분
- 잘게 썬 김치 2큰술
- 불닭 소스 2큰술
- 피자 치즈 2큰술
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고 잘게 썬 김치를 넣어 중간 불에서 볶아주세요. 김치가 나른해질 때까지 2-3분 정도 볶아주시면 됩니다.
Step 2
김치가 맛있게 볶아졌다면, 불닭 소스 2큰술을 넣고 김치와 함께 골고루 섞어가며 1분 정도 더 볶아주세요. 매콤한 향이 올라올 거예요.
Step 3
이제 볶은 김치와 소스에 먹기 좋게 썰어둔 순살 치킨을 넣고 함께 볶아줍니다. 치킨이 소스에 잘 버무려지도록 1-2분간 볶아주세요.
Step 4
치킨까지 볶아졌다면, 따뜻한 밥 1인분을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 주걱이나 숟가락으로 살살 볶아주세요. 밥알이 양념과 잘 어우러지도록 꼼꼼하게 볶아주는 것이 중요해요.
Step 5
밥과 치킨, 양념이 골고루 잘 볶아져 맛있는 볶음밥이 완성되었습니다. 이대로 드셔도 맛있지만, 더욱 특별하게 만들어 볼까요?
Step 6
준비된 그릇에 볶음밥을 보기 좋게 담아줍니다. 그 위에 피자 치즈 2큰술을 듬뿍 올리고, 취향에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세요. 색감도 예뻐지고 풍미도 더해준답니다.
Step 7
마지막으로 전자레인지에 넣고 치즈가 완전히 녹아내릴 때까지 약 2분간 돌려주세요. 치즈가 쭉 늘어나면 맛있는 매콤 치즈 덮밥 완성입니다!
