맛있는 단짠 떡꼬치 레시피
아이들 간식으로 최고! 초간단 단짠 떡꼬치 만드는 법
집에서 즐기는 추억의 맛, 겉은 바삭 속은 쫄깃한 떡꼬치를 쉽고 빠르게 만드는 방법을 알려드릴게요. 간단한 재료로 근사한 간식을 완성해보세요!
필수 재료
- 떡볶이떡 20개
- 꼬치 막대 5개
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 추억의 간식, 떡꼬치를 만들어 볼 거예요. 쫄깃한 떡에 달콤짭짤한 양념이 어우러져 정말 맛있답니다.
Step 2
먼저, 떡볶이떡을 준비해주세요. 냉동실에 보관된 떡이라면 실온에서 약 10~15분 정도 해동해주세요. 떡이 말랑말랑해지면 꼬치 막대에 떡을 5개씩 사이좋게 꽂아주세요. 떡을 꽂을 때 서로 너무 붙지 않도록 살짝 간격을 두면 구울 때 편리해요.
Step 3
이제 떡을 구워줄 차례예요. 프라이팬에 식용유 1 작은술을 두르고 중약불로 예열해주세요. 꼬치에 꽂은 떡을 팬에 올리고, 겉면이 노릇노릇해지고 살짝 바삭해질 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 구워주세요. 마치 튀기듯 구워주면 겉은 더욱 바삭하고 맛있답니다.
Step 4
떡이 구워지는 동안 맛있는 양념장을 만들어 볼게요. 작은 볼에 고추장 1 작은술, 고춧가루 1/2 작은술, 설탕 1/2 작은술, 간장 1/2 작은술을 넣고 잘 섞어주세요. 단맛과 매콤함, 짭짤함이 조화로운 황금 비율 양념장이 완성될 거예요.
Step 5
구워진 떡꼬치에 만들어둔 양념장을 꼼꼼하게 발라주세요. 떡의 모든 면에 양념이 골고루 묻도록 붓으로 발라주시면 좋아요. 양념을 바른 후, 약불에서 1~2분 정도만 더 구워주세요. 양념이 타지 않고 떡에 살짝 졸아들어 맛있는 풍미를 더해줄 거예요.
Step 6
자, 이렇게 해서 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 달콤짭짤한 매력 만점 떡꼬치가 완성되었습니다! 정말 간단하지만 맛은 최고랍니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
