만들기 쉬운 상큼한 감귤꽃
탱글탱글한 감귤로 만드는 예쁜 감귤꽃 디저트
칼로리가 낮고 비타민과 미네랄, 풍부한 섬유질을 자랑하는 감귤! 오늘은 시각적으로도 즐겁고 맛도 좋은 감귤꽃을 만들어 볼 거예요. 특별한 날 상큼한 디저트로 손색이 없답니다.
재료
- 신선한 감귤 3개
- 알알이 탱글한 블루베리 3알
조리 방법
Step 1
먼저 감귤의 껍질을 깨끗하게 벗겨주세요. 껍질을 벗기는 과정이 간단하면서도, 완성하고 나면 앙증맞고 예쁜 모양에 절로 미소가 지어질 거예요.
Step 2
껍질을 벗긴 감귤은 알맹이 하나하나를 조심스럽게 떼어내 주세요. 마치 감귤이 가진 조각들을 분리하는 것처럼 섬세하게 작업해 주세요.
Step 3
이제 떼어낸 감귤 알맹이를 반으로 갈라 줄 건데요, 이때 주의할 점은 완전히 두 동강 내지 않고 살짝만 가른다는 느낌으로 해주셔야 해요.
Step 4
마치 생선회에서 ‘포 뜨기’를 하듯이, 귤 알맹이가 한쪽은 붙어 있도록 모양을 유지하는 것이 중요하답니다. 이렇게 해야 꽃잎 같은 모양을 만들 수 있어요.
Step 5
생각보다 시간이 오래 걸리지 않으니 천천히 집중해서 따라 해 보세요. 귤이 두 조각으로 완전히 분리되지 않도록 힘 조절을 부드럽게 하는 것이 포인트예요.
Step 6
반으로 가른 귤 조각들을 마치 꽃잎처럼, 원래 귤 알맹이가 있던 자리의 사이사이에 조심스럽게 끼워 넣어 주세요. 예쁜 꽃 모양이 서서히 드러날 거예요.
Step 7
마지막으로, 완성된 감귤꽃의 가운데 부분에 블루베리를 동그랗게 올려주면 싱그러운 꽃술처럼 보이며 더욱 먹음직스럽게 마무리됩니다. 맛있게 즐기세요!
