마약 옥수수 계란 토스트 만들기
단짠의 조화! 톡톡 터지는 옥수수와 부드러운 계란의 환상 궁합, 마약 옥수수 계란 토스트
평범한 토스트는 이제 그만! 톡톡 터지는 달콤한 옥수수와 촉촉한 계란이 어우러진 ‘마약 옥수수 계란 토스트’를 소개합니다. 보기에도 예쁘고 맛도 좋아 간단한 간식이나 브런치 메뉴로 최고예요. 한 번 맛보면 멈출 수 없는 매력에 빠지실 거예요!
재료
- 식빵 1개
- 계란 1개
- 캔 옥수수 1 큰술
- 마요네즈 약간 (테두리용)
- 피자치즈 1 봉지 (약 50g)
- 설탕 약간 (마무리용)
조리 방법
Step 1
먼저 식빵 한 개를 준비해 주세요. 빵칼이나 일반 칼을 이용해 빵의 테두리 부분을 따라 마요네즈를 얇게 발라주세요. 이렇게 하면 빵이 오븐이나 전자레인지에서 구워질 때 테두리가 타는 것을 방지하고, 옥수수와 계란이 흘러내리는 것을 막아주는 역할을 합니다.
Step 2
마요네즈로 테두리를 만든 식빵의 가운데 부분에 계란 한 개를 조심스럽게 깨뜨려 넣어주세요. 노른자가 터지지 않도록 최대한 가운데에 놓는 것이 좋습니다. 만약 노른자를 터뜨리고 싶지 않다면, 그대로 두셔도 좋습니다.
Step 3
계란을 익히는 과정에서 터지거나 비정상적으로 부풀어 오르는 것을 방지하기 위해, 계란 노른자를 포크로 2~3군데 찔러 주세요. 이렇게 하면 전자레인지에서 익힐 때 계란이 고르게 익고 터지는 것을 막을 수 있습니다.
Step 4
이제 캔 옥수수 1 큰술을 계란 주변과 빵 위에 골고루 뿌려주세요. 톡톡 터지는 옥수수 알갱이가 토스트의 식감과 풍미를 더해줄 거예요. 옥수수는 물기를 살짝 빼서 사용하면 더욱 좋습니다.
Step 5
옥수수 위에 피자치즈를 듬뿍 올려주세요. 전자레인지 출력은 가정마다 다를 수 있으니, 30초씩 나누어 총 3번 (약 1분 30초) 정도 돌려주는 것을 추천합니다. 이렇게 하면 치즈가 녹으면서 계란은 촉촉한 반숙 상태를 유지하여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 치즈가 노릇하게 녹고 계란이 원하는 정도로 익었는지 확인하면서 시간을 조절해 주세요.
Step 6
따끈하게 완성된 마약 옥수수 계란 토스트 위에 설탕을 솔솔 뿌려주세요. 달콤함이 더해져 옥수수의 단맛과 계란의 고소함, 치즈의 짭짤함이 어우러져 환상적인 맛을 냅니다. 바나나 우유와 함께 드시면 든든한 간식으로도, 가벼운 브런치로도 손색없는 최고의 조합이 완성됩니다. (더 자세한 레시피는 https://seunmi1981.tistory.com 에서 확인하실 수 있습니다.)
