돌돌 마는 롤유부초밥: 다양한 속재료로 즐기는 특별한 한입!
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평범한 삼각이나 사각 유부초밥에서 벗어나, 넓적한 조미유부를 활용해 돌돌 말아 만드는 특별한 롤유부초밥 레시피를 소개합니다. 참치와사비마요, 맛살마요, 비엔나소세지, 그리고 김계란말이까지, 다채로운 속재료의 조화가 입맛을 돋웁니다. 특히 아이들이 한입에 쏙 먹기 좋은 크기라 간식이나 도시락 메뉴로도 안성맞춤이에요. 간단하면서도 근사한 롤유부초밥으로 특별한 식사를 즐겨보세요!
맛살 마요 속재료
- 크래미 3개
- 마요네즈 3큰술
- 꿀 1작은술
- 레몬즙 약간
- 허브 솔트 약간
- 후추 2번 갈아서
참치 와사비 마요 속재료
- 참치 통조림 100g
- 마요네즈 3큰술
- 와사비 1작은술
- 후추 1번 갈아서
롤 유부초밥 본체 및 속재료
- 롤 유부초밥 (넓적한 조미 유부) 1팩
- 따뜻한 밥 1공기
- 비엔나 소시지 3개
- 맛살 마요 속재료 (위 레시피)
- 참치 와사비 마요 속재료 (위 레시피)
- 김 계란말이 3조각
- 참치 통조림 100g
- 마요네즈 3큰술
- 와사비 1작은술
- 후추 1번 갈아서
롤 유부초밥 본체 및 속재료
- 롤 유부초밥 (넓적한 조미 유부) 1팩
- 따뜻한 밥 1공기
- 비엔나 소시지 3개
- 맛살 마요 속재료 (위 레시피)
- 참치 와사비 마요 속재료 (위 레시피)
- 김 계란말이 3조각
조리 방법
Step 1
먼저 맛살 마요 속재료를 만들어 볼게요. 크래미는 먹기 좋은 크기로 손으로 잘게 찢어주세요. 찢은 크래미에 마요네즈 3큰술, 허브 솔트 약간, 꿀 1작은술, 레몬즙 약간, 그리고 후추를 2번 정도 갈아 넣어주세요. 모든 재료가 잘 섞이고 뭉쳐지도록 골고루 버무려 준비합니다.
Step 2
이번에는 참치 와사비 마요 속재료를 만들 차례입니다. 참치 통조림의 기름은 키친타월을 이용해 최대한 꼼꼼하게 제거해주세요. 기름기가 제거된 참치에 마요네즈 3큰술, 와사비 1작은술, 그리고 후추를 1번 정도 갈아 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
Step 3
김 계란말이는 롤유부초밥에 넣기 좋게 썰어줄 거예요. 미리 만들어 둔 계란말이를 얇게 편으로 썬 다음, 3조각만 골라 세로로 2등분해주세요. (남은 계란말이는 다른 요리에 활용하시면 좋아요!)
Step 4
이제 롤유부초밥에 들어갈 모든 속재료 준비가 끝났습니다! 준비된 김 계란말이, 비엔나 소시지는 취향에 맞게 4등분하거나 길쭉하게 썰어 준비해주세요. (소시지는 따로 양념하지 않고 구워 사용하면 더욱 맛있어요.) 그리고 앞에서 만든 맛살 마요와 참치 와사비 마요도 준비합니다.
Step 5
본격적으로 롤유부초밥을 만들어 볼까요? 시판용 롤유부초밥을 준비해주세요. 이 유부는 일반 유부초밥과 달리 넓적하게 펼쳐져 있어 돌돌 말기 좋답니다.
Step 6
롤유부초밥 팩 안에는 주로 조미유부, 참깨야채가루, 초밥소스, 그리고 구운김이 들어있어요. (타르타르소스가 포함된 경우도 있지만, 이 레시피에서는 사용하지 않을게요.)
Step 7
따뜻한 밥에 초밥소스와 참깨야채가루를 넣고 잘 비벼 밥 양념을 해주세요. 밥알이 뭉개지지 않도록 살살 섞어주는 것이 중요해요.
Step 8
넓게 펼쳐진 조미유부 위에 구운 김을 한 장 깔아주세요. 그 위에 양념된 초밥을 적당량 올리고 얇게 펴줍니다. 이제 준비해둔 속재료인 참치 와사비 마요와 맛살 마요를 밥 위에 가지런히 올리고, 유부와 김을 함께 돌돌 말아주세요. 속재료가 빠져나오지 않도록 단단하게 말아주는 것이 포인트입니다.
Step 9
팁: 유부를 길쭉하게 펼친 상태로 그대로 사용하면 김이 한쪽으로 쏠릴 수 있어요. 다음번에는 유부의 한쪽 면만 펼쳐서 사용해보는 것도 좋은 방법입니다. 이렇게 하면 모양이 더 깔끔하게 잡힌답니다.
Step 10
다른 방법으로, 조미유부의 반쪽만 사용해서도 말아볼 수 있어요. 유부 위에 동봉된 구운 김을 올리고, 양념된 밥을 얇게 편 후 참치 와사비 마요와 썰어둔 비엔나 소시지를 올려 돌돌 말아줍니다. (이때 김이 유부보다 조금 길어도 괜찮아요.)
Step 11
마지막으로 김 계란말이까지 넣어 같은 방법으로 말아줍니다. 완성된 롤유부초밥은 접시에 예쁘게 담아내세요. 먹기 좋은 크기로 반 잘라 담으면 더욱 먹음직스럽습니다. 다양한 속재료로 개성 넘치는 롤유부초밥이 완성되었습니다! 밥 양이 적당해서 물리지 않고 여러 개 먹기 좋으며, 한입에 쏙 들어가는 크기라 아이들도 어른들도 모두 즐길 수 있는 매력적인 메뉴입니다. 취향에 따라 속재료를 바꿔가며 다양하게 즐겨보세요!
