달콤 촉촉 따뜻한 식빵 푸딩
남은 식빵 활용법! 근사한 브런치 메뉴, 초간단 아침 식사로 완벽한 식빵 푸딩 만들기
냉장고 속 남은 식빵으로 만드는 마법! 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 식빵 푸딩은 만들고 나면 뿌듯함이 두 배랍니다. 슈가파우더와 계피가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 풍성한 풍미를 즐길 수 있어, 온 가족이 좋아하는 든든한 아침 메뉴로 딱이에요.
필수 재료
- 식빵 3개 (약간 단단해진 것이 좋아요)
- 달걀 2개
- 우유 150ml
- 설탕 2큰술 (취향에 따라 조절)
- 꿀 1큰술
- 소금 1꼬집
- 인스턴트 커피 가루 약간 (선택 사항, 풍미 UP!)
조리 방법
Step 1
먼저 식빵을 먹기 좋은 크기 (약 2-3cm)로 잘라 준비해주세요. 너무 얇지 않게 썰어야 푸딩의 형태가 살아있어요.
Step 2
볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 우유 150ml, 설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 소금 1꼬집, 그리고 풍미를 더해줄 인스턴트 커피 가루 약간을 넣고 거품기로 부드럽게 잘 섞어주세요. 설탕이 녹을 때까지 잘 저어주는 것이 중요해요.
Step 3
준비된 달걀 우유 혼합물에 잘라둔 식빵을 넣고, 식빵이 액체를 충분히 머금을 수 있도록 부드럽게 뒤적여주세요. 1-2분 정도 담가두면 더욱 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
Step 4
오븐용 그릇이나 내열 용기에 식빵을 푸짐하게 담고, 그 위에 취향에 따라 준비한 크랜베리, 건포도 등의 건과일과 호두, 아몬드 등의 견과류를 골고루 뿌려주세요. 섞어주면 더욱 다채로운 식감을 즐길 수 있어요.
Step 5
170도로 예열된 오븐에 넣고 약 10-15분간 구워주세요. 윗면이 노릇하게 익고 푸딩이 부풀어 오르면 완성입니다. (오븐 사양에 따라 시간은 조절해주세요.)
