달콤함의 절정, 둘세 데 레체 라떼 ☕️
집에서도 카페처럼! 풍미 가득 둘세 데 레체 라떼 만들기 ☕️ㅣ홈카페 레시피
오늘은 부드럽고 깊은 풍미의 둘세 데 레체 시럽으로 특별한 홈카페 라떼를 만들어 볼 거예요. 한 모금 마시면 달콤함에 절로 미소가 지어질 거예요! 😋
재료
- 얼음: 컵에 가득 찰 만큼 넉넉히 준비해 주세요.
- 우유: 신선한 차가운 우유 150ml
- 둘세 데 레체 시럽: 달콤한 카라멜 풍미의 핵심! 17g (약 1.5~2 큰술)
- 에스프레소: 진하고 풍부한 맛을 더할 2샷 (약 60ml)
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 예쁜 홈카페 잔에 시원한 얼음을 가득 채워주세요. 얼음은 음료를 차갑게 유지시켜 줄 뿐 아니라, 라떼의 층을 예쁘게 만들어 주는 역할도 해요.
Step 2
그다음, 준비한 신선한 우유 150ml를 얼음 위로 조심스럽게 부어주세요. 우유를 부을 때는 천천히 부어야 얼음과 섞이지 않고 예쁜 층을 유지할 수 있어요.
Step 3
이제 이 라떼의 주인공인 둘세 데 레체 시럽을 준비할 차례예요. 둘세 데 레체는 아르헨티나식 연유 캐러멜로, 깊고 은은한 단맛과 풍부한 풍미가 특징이랍니다.
Step 4
준비된 둘세 데 레체 시럽 17g을 우유 위에 골고루 뿌리듯 넣어주세요. 시럽의 양은 취향에 따라 조절하셔도 좋아요. 달콤한 향이 벌써부터 기분 좋게 퍼지네요!
Step 5
에스프레소 머신에 신선한 원두를 담아 포터필터를 단단히 결합해주세요. 에스프레소는 라떼의 맛을 더욱 깊고 풍부하게 만들어 줄 거예요. 머신 사용법은 제조사의 지침을 따라주세요.
Step 6
머신 추출구 아래, 이제 라떼가 완성될 컵을 조심스럽게 놓아주세요. 컵이 흔들리지 않도록 안정적으로 위치시키는 것이 중요해요.
Step 7
버튼을 눌러 신선하고 진한 에스프레소 2샷(약 60ml)을 추출해주세요. 뜨거운 에스프레소가 컵 안으로 흘러내리면서 달콤한 둘세 데 레체 시럽과 우유와 아름다운 조화를 이룰 거예요.
Step 8
추출이 완료된 에스프레소 라떼 컵을 조심스럽게 머신에서 꺼내 테이블 위로 옮겨주세요. 이제 마지막 단계를 향해 갑니다!
Step 9
짜잔! 달콤한 향과 부드러운 풍미의 둘세 데 레체 라떼가 완성되었습니다! 컵을 살짝 저어 시럽과 우유, 에스프레소가 잘 섞이도록 한 후, 천천히 음미하며 즐겨보세요. 홈카페에서의 완벽한 티타임이 될 거예요! 💖
