달콤하고 폭신한 곰표 HANARO굿 핫케이크
집에서 즐기는 달콤한 간식! 곰표 HANARO굿 핫케익믹스로 만드는 특별한 팬케이크 레시피 (냉동 트리플 베리 활용 팁 포함)
안녕하세요! 오늘은 달콤한 간식이 당길 때 딱 좋은, 곰표 HANARO굿 핫케익믹스로 만든 핫케이크 레시피를 소개해 드릴게요. 얼마 전 마트에서 우연히 발견한 이 핫케익믹스는 가격도 합리적이고 곰표에서 만들었다니 더욱 믿음이 가더라고요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 과정을 담았으니, 맛있는 핫케이크를 집에서 직접 만들어 보세요! 제품마다 권장하는 배합이 다를 수 있으니, 조리 전 꼭 확인하는 센스, 잊지 마세요! 그럼, HANARO굿 핫케익믹스로 마법 같은 핫케이크를 만드는 여정을 함께 시작해 볼까요?
핫케이크 반죽 재료
- 곰표 HANARO굿 핫케이크믹스 250g
- 신선한 우유 140ml
- 신선한 계란 1개
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 핫케이크믹스 250g, 우유 140ml, 그리고 계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요. 거품기나 주걱을 이용해 가루가 보이지 않을 때까지 덩어리 없이 부드럽게 섞어 반죽을 만들어 줍니다. 너무 많이 젓지 않아야 더욱 폭신한 식감을 즐길 수 있답니다.
Step 2
중약불로 달궈진 팬에 키친타월로 식용유를 아주 얇게 코팅하듯이 둘러주세요. 이렇게 하면 핫케이크가 팬에 달라붙지 않고 예쁘게 부쳐집니다. 국자를 사용해 반죽을 팬 중앙에 부어 원하는 크기로 만들어 줍니다.
Step 3
핫케이크가 타지 않고 속까지 잘 익도록 반드시 약불에서 천천히 조리해주세요. 불이 세면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있으니 주의하세요.
Step 4
반죽을 붓고 약불에서 익히다 보면, 반죽 표면에 작고 귀여운 기포들이 보글보글 올라오기 시작할 거예요. 이 모습이 바로 뒤집을 타이밍을 알려주는 신호랍니다!
Step 5
기포가 올라오자마자 바로 뒤집기보다는, 윗부분의 반죽이 어느 정도 익어 색이 살짝 변하고, 기포 구멍이 1개 이상 선명하게 보일 때 뒤집어주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 핫케이크가 부서지지 않고 예쁘게 뒤집을 수 있어요.
Step 6
뒤집은 후에는 반대편도 노릇하게 익도록 약 1~3분 정도 더 구워줍니다. 이때도 불은 약불을 유지해주세요.
Step 7
맛있게 부쳐진 핫케이크는 접시에 옮겨 담고, 남은 반죽도 같은 방법으로 모두 구워주세요. 이렇게 맛있는 핫케이크를 여러 장 만들 수 있습니다.
Step 8
이제 핫케이크를 더욱 특별하게 만들어 줄 과일을 준비해볼까요? 저는 냉동 트리플 베리를 준비했는데요. 찬물에 15초 정도 가볍게 헹궈 물기를 살짝 빼주었습니다. 신선한 딸기나 블루베리, 바나나 등을 사용하셔도 좋아요.
Step 9
따끈하고 폭신하게 잘 구워진 핫케이크 위에 준비한 트리플 베리를 보기 좋게 올려 장식해 주세요. 달콤한 메이플 시럽이나 꿀을 살짝 뿌려주면 더욱 맛있답니다!
Step 10
짜잔! 집에서도 카페 부럽지 않은 근사한 핫케이크가 완성되었습니다! 따뜻한 우유와 함께 즐기면 더욱 든든하고 맛있는 한 끼 또는 디저트가 될 거예요. 맛있게 드세요!
