달콤하고 바삭한 수제 빼빼로 (아몬드 & 크런치)
사랑하는 사람에게 선물하세요! 노오븐으로 만드는 초간단 아몬드 크런치 빼빼로 만들기
안녕하세요! 몽베이향입니다 🙂 빼빼로데이가 다가오는데, 시판 빼빼로 대신 직접 만들어보는 건 어떠세요? 누구나 좋아하는 기본 빼빼로에 고소한 아몬드와 바삭한 크런치를 더해 더욱 특별하게 만들어 봤어요. 오븐 없이도 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있으니, 지금 바로 도전해 보세요!
필수 재료
- 막대 과자 (12cm 길이) 8개
- 다크 초콜릿 30g
- 화이트 초콜릿 10g
- 크런치 토핑 (취향껏) 적당량
- 아몬드 2~3알
조리 방법
Step 1
먼저, 2~3알의 아몬드를 준비해 주세요. 칼이나 다지기를 이용해 잘게 다져주세요. 너무 곱게 가루를 내기보다는 살짝 씹히는 식감이 있도록 다져주시면 더욱 맛있답니다.
Step 2
다크 초콜릿과 화이트 초콜릿을 준비합니다. 내열 용기에 각각 담아 끓는 물 위에 올려 중탕으로 천천히 녹여주세요. 핫플레이스나 전자레인지를 이용해도 되지만, 타지 않도록 낮은 온도에서 천천히 녹이는 것이 중요해요. 부드러운 초콜릿이 완성되면 섞어두거나 그대로 준비해 둡니다.
Step 3
준비된 막대 과자 8개를 꺼내세요. 작은 주걱이나 숟가락을 이용해 녹인 초콜릿을 막대 과자에 적당량 골고루 발라줍니다. 너무 두껍지 않게, 과자가 살짝 보일 정도로 얇게 바르는 것이 예뻐요.
Step 4
초콜릿을 바른 면이 아래로 향하도록 살짝 기울여 주세요. 그런 다음, 과자를 좌우로 아주 살짝 흔들어주면 여분의 초콜릿이 떨어져 나가면서 깔끔하고 균일한 코팅이 완성됩니다. 코팅된 과자는 테프론 시트지나 종이 호일을 깐 접시나 쟁반 위에 올려주세요.
Step 5
초콜릿이 아직 마르기 전에, 미리 다져둔 아몬드를 준비된 과자 위에 솔솔 뿌려주세요. 아몬드가 초콜릿에 잘 붙도록 골고루 뿌려주는 것이 포인트입니다.
Step 6
이번에는 다양한 종류의 크런치 토핑을 활용해 보세요! 스프링클, 작은 초코볼, 견과류 등 원하는 크런치를 섞어서 뿌려주면 더욱 풍성하고 먹음직스러운 빼빼로가 완성됩니다. 물론, 한 가지 크런치만 사용해도 충분히 맛있으니 취향껏 자유롭게 장식해 주세요.
Step 7
마지막으로, 장식한 빼빼로들을 평평한 곳에 잘 놓아줍니다. 냉장고나 서늘하고 건조한 곳에 넣어 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 기다려 주세요. 약 15~30분 정도면 충분히 굳을 거예요. 바삭하고 달콤한 수제 빼빼로 완성!
