까르보 불닭 소스로 만든 매콤달콤한 불닭당면
새로나온 까르보 불닭 소스를 활용한 퓨전 별미, 불닭당면 레시피
최근 출시된 까르보 불닭 소스의 매력에 빠져 어떤 요리에 접목할까 고민하다가, 쫄깃한 식감의 중국당면과 환상적인 궁합을 자랑할 것 같아 자신만의 레시피로 탄생시킨 불닭당면을 소개합니다. 불닭의 매콤함과 까르보나라의 부드러움이 조화롭게 어우러져 입맛을 돋우는 특별한 별미를 집에서 간편하게 즐겨보세요!
주재료
- 쫄깃한 중국 당면 10가닥
- 고소한 풍미의 베이컨 2장
- 말랑말랑 떡국 떡 8개
소스 및 양념
- 까르보 불닭 소스 3 큰술 (풍부한 맛을 더해줍니다)
- 크림 파스타 소스 3 큰술 (부드러운 크리미함을 더해줍니다)
- 다진 마늘 1 큰술 (풍미를 살려줍니다)
- 물 1컵 (약 200ml, 소스의 농도를 조절합니다)
- 까르보 불닭 소스 3 큰술 (풍부한 맛을 더해줍니다)
- 크림 파스타 소스 3 큰술 (부드러운 크리미함을 더해줍니다)
- 다진 마늘 1 큰술 (풍미를 살려줍니다)
- 물 1컵 (약 200ml, 소스의 농도를 조절합니다)
조리 방법
Step 1
중국 당면은 조리하기 최소 4시간 전에 찬물에 담가 충분히 불려주세요. 이렇게 불리면 당면이 쫄깃하면서도 부드럽게 익습니다.
Step 2
베이컨은 먹기 좋은 크기(약 1~2cm 폭)로 잘게 썰어 준비합니다. 베이컨에서 나오는 기름이 풍미를 더해주므로 생략하지 않는 것이 좋습니다.
Step 3
중간 불로 예열된 팬에 약간의 식용유를 두르고, 다진 마늘과 썰어둔 베이컨을 넣고 타지 않도록 주의하며 향긋한 냄새가 올라올 때까지 충분히 볶아줍니다. 마늘의 알싸함과 베이컨의 고소함이 어우러져 맛의 깊이를 더합니다.
Step 4
볶아진 베이컨과 마늘에 물 1컵 (약 200ml)을 부어주고, 이어서 부드러운 풍미를 더해줄 크림 파스타 소스 3 큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
Step 5
이제 매콤한 맛을 담당할 까르보 불닭 소스 3 큰술을 추가해주세요. 크림 파스타 소스와 잘 섞이도록 저어줍니다.
Step 6
소스가 끓기 시작하면, 미리 불려둔 중국 당면과 떡국 떡을 모두 넣어줍니다. 당면과 떡이 소스에 골고루 잠기도록 잘 저어주세요.
Step 7
중불에서 떡이 말랑말랑하게 익고 소스가 원하는 농도로 걸쭉해질 때까지 약 5~7분간 더 끓여줍니다. 눌어붙지 않도록 중간중간 저어주세요. 맛있는 불닭당면이 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 즐기세요.
