고소하고 든든한 참치마요 덮밥
집에서 즐기는 초간단 고소한 참치마요 덮밥 레시피
언제 먹어도 질리지 않는 맛! 누구나 좋아하는 고소하고 든든한 참치마요 덮밥을 집에서 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 간단한 재료로 한 끼 식사를 든든하게 채울 수 있는 최고의 레시피랍니다. 한 번 맛보면 멈출 수 없을 거예요!
주재료
- 따끈한 밥 1공기
- 캔 참치 (기름 제거 후) 4큰술
- 달걀 2개
- 오이 1/3개
- 양파 1/4개
- 통조림 옥수수 2큰술 (선택 사항)
양념
- 마요네즈 2큰술
- 식초 1/2 작은술
- 설탕 1 작은술
- 간장 1 작은술
- 후추 약간 (한 꼬집)
- 마요네즈 2큰술
- 식초 1/2 작은술
- 설탕 1 작은술
- 간장 1 작은술
- 후추 약간 (한 꼬집)
조리 방법
Step 1
덮밥에 들어갈 모든 재료를 깨끗하게 씻고 준비해 주세요. 밥은 따뜻하게 데워 놓으면 더욱 맛있습니다.
Step 2
달걀은 볼에 깨뜨려 넣고, 소금 한 꼬집을 넣어 거품기로 잘 풀어 준비합니다. 흰자와 노른자가 고르게 섞이도록 저어주세요.
Step 3
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 풀어놓은 달걀을 부어주세요. 중불에서 젓가락이나 주걱으로 3분 정도 재빨리 저어가며 몽글몽글하게 익혀 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 너무 오래 익히면 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.
Step 4
양파는 껍질을 벗겨내고 얇게 채 썰어 준비합니다. 얇게 썰어야 식감이 부드럽고 매운맛이 잘 빠집니다.
Step 5
채 썬 양파를 찬물에 5분 정도 담가두어 매운맛과 아린 맛을 제거해 줍니다. 흐르는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
Step 6
오이는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 뒤, 얇게 채 썰어 준비합니다. 얇게 썰수록 다른 재료들과 잘 어우러집니다.
Step 7
기름을 뺀 참치캔에 마요네즈, 식초, 설탕, 간장, 후추를 넣고 모든 양념이 참치와 잘 섞이도록 골고루 비벼줍니다. 참치의 비린 맛을 잡아주고 감칠맛을 더해주는 중요한 과정입니다.
Step 8
양념한 참치에 준비한 옥수수 알갱이를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 옥수수의 달콤함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 옥수수는 생략해도 괜찮습니다.
Step 9
준비한 그릇에 따뜻한 밥을 보기 좋게 담아줍니다. 밥을 평평하게 펴주면 재료를 올리기에 좋습니다.
Step 10
밥 위에 준비해 둔 스크램블 에그, 채 썬 오이, 양파, 그리고 양념한 참치마요를 보기 좋게 올려줍니다. 취향에 따라 김가루나 깨를 살짝 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 맛있게 드세요!
