겉바속촉! 황금비율 홈메이드 바게트 마늘빵
집에서 5분 완성! 시판 마늘빵 저리 가라 할 정도로 맛있는 초간단 바게트 마늘빵 레시피
누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 바게트 마늘빵 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 근사한 간식이나 홈파티 메뉴로 손색없어요!
필수 재료
- 바게트 1개
- 무염 버터 50g
- 다진 마늘 1.5 큰술
- 파슬리 가루 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 바게트는 약 1cm 두께로 먹기 좋게 잘라주세요. 너무 얇으면 부서질 수 있으니 적당한 두께로 써는 것이 중요합니다.
Step 2
이제 마늘 버터 소스를 만들 차례예요. 넓은 볼에 버터 50g을 담고 전자레인지에 넣어 30초~1분 정도 돌려 완전히 녹여주세요. 녹인 버터에 다진 마늘 1.5 큰술과 파슬리 가루 1 큰술을 넣고 덩어리 없이 부드럽게 잘 섞어줍니다.
Step 3
손질해 둔 바게트의 자른 단면에 만들어 둔 마늘 버터 소스를 숟가락이나 붓을 이용해 꼼꼼하게 발라주세요. 빵의 빈틈없이 골고루 발라야 모든 면에서 풍부한 마늘 풍미를 느낄 수 있어요.
Step 4
오븐을 200도로 예열한 뒤, 마늘 소스를 바른 바게트를 오븐 팬에 보기 좋게 올려주세요. 오븐 팬이 없다면 에어프라이어를 사용해도 좋습니다.
Step 5
예열된 오븐에서 약 6분에서 7분간 구워줍니다. 빵 윗면이 노릇노릇하고 바삭하게 구워지면 완성이에요. 오븐 사양에 따라 굽는 시간은 조절해주세요.
Step 6
갓 구워져 나온 마늘빵은 한 김 식혀주세요. 따뜻할 때 먹어도 맛있지만, 완전히 식혔을 때 겉이 더욱 바삭해져서 식감이 살아난답니다.
Step 7
이렇게 만든 홈메이드 바게트 마늘빵은 시중에서 판매하는 마늘빵보다 훨씬 신선하고 풍부한 맛을 자랑해요. 취향에 따라 연유를 살짝 뿌려 먹어도 맛있답니다.
