겉바속촉! 초간단 웨지감자 만들기
[자취생 필수템] 냉장고 속 감자로 근사한 웨지감자 만들기
마트 마감 세일 찬스로 50% 할인 받아 단돈 500원에 구입한 싱싱한 감자를 활용해, 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 웨지감자 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 웨지감자는 맥주 안주로도, 아이들 간식으로도 최고예요!
주재료- 감자 2개 (중간 크기)
양념 및 기타- 올리브유 2-3큰술 (또는 식용유)
- 후추 약간
- 소금 1/2 작은술 (기호에 맞게 조절)
- 올리브유 2-3큰술 (또는 식용유)
- 후추 약간
- 소금 1/2 작은술 (기호에 맞게 조절)
조리 방법
Step 1
깨끗하게 씻은 감자는 껍질째 또는 껍질을 벗겨 준비해주세요. 먹기 좋은 크기의 웨지 모양으로 큼직하게 썰어줍니다. 감자 두께는 1.5cm 정도로 일정하게 썰어야 고르게 익어요. 모양은 원하는 대로 자유롭게 썰어도 괜찮습니다.
Step 2
넓은 볼이나 밀폐용기에 썰어둔 감자를 모두 담아주세요.
Step 3
감자 위에 올리브유를 2-3큰술 정도 골고루 뿌려줍니다. 올리브유가 감자의 표면을 코팅하여 더욱 바삭하게 만들어줘요.
Step 4
이제 후추와 소금을 기호에 맞게 뿌려줍니다. 소금의 양은 감자의 양과 개인의 입맛에 따라 조절해주세요. 파슬리 가루나 허브 가루를 추가해도 풍미가 더욱 좋아집니다.
Step 5
볼의 뚜껑을 닫거나, 밀폐용기라면 뚜껑을 꼭 닫은 후, 감자에 양념이 골고루 배도록 신나게 흔들어주세요! 모든 감자 조각에 양념이 코팅되도록 하는 것이 중요합니다.
Step 6
에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔아주세요. 종이 호일을 깔면 나중에 세척이 훨씬 편리해집니다.
Step 7
양념이 된 감자를 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 골고루 펼쳐 담아줍니다. 감자가 너무 많으면 한 번에 돌리기보다 두 번에 나누어 돌리는 것이 더 바삭하게 익힐 수 있어요.
Step 8
에어프라이어 온도를 200도로 설정하고 총 10분간 조리합니다. 중간에 한번 바스켓을 흔들어주거나 감자를 뒤집어주면 더욱 고르게 익힐 수 있습니다. 10분 후 감자 상태를 보고, 원하는 만큼 더 익혀주세요. 노릇하게 익으면 완성!
